巴蜀人家麻辣冒菜
FB:請點我
TEL:0975-363770
OPEN:1100-1400/1630-2030
ADD:嘉義市西區延平街260號
每人低消80元!!!
想不到吧?!姐晚餐時間也有機會到文化路週邊覓食
而且這次還是來到了一間對姐而言是全新嘗試的店家
巴蜀人家 麻辣冒菜
位在延平街上蘭桂坊花園酒店旁的巴蜀人家 麻辣冒菜
姐之前路過它,一直覺得是晚上才營業、餐點會很辣
但其實一切都跟姐想像得不一樣
加上對於麻辣冒菜這個詞兒很陌生,一直覺得這是殺悔(喂~沒禮貌)
別急~姐在店家名片上發現,上頭不只有店家營業資料
還有對於『冒菜』的解釋
看起來真的跟姐印象中的滷味有大同小異的感覺呢
晚餐時間到訪,看到店門口的玻璃上貼著營業時間
才發現人家中午也有營業欸~
消費方式和挑選滷味類似
只是滷味的菜色全都擺在攤位上
而巴蜀人家 麻辣冒菜則是將大部分的菜色擺在店內冰箱中
一籃一籃的綠色網架上擺放著包裝好的一袋袋食材
有新鮮的綠色食疏,也有不少火鍋料
每樣菜色也都清楚標上價位,不用擔心被當成冤大頭
姐發現店家名片上也有菜色品項與價格可以參考喔~
至於主食與肉類品項則是以放在檯面上寫好的牌子代替
話說~主食部分除了姐熟知的冬粉、讚岐烏龍麵、王子麵與維力麵
還多了一款日式蒸煮麵
不知道甚麼是日式蒸煮麵嗎??
逮就捕~店家還將這款蒸煮麵擺放在檯面上讓客人參考
當然喜歡吃飯的冰友,店家也有白飯品項(一碗10元)
來訪這天還看到只要在IG或是FB發文打卡並標住店家
還能免費得到白精靈菇一份
姐先在檯面上挑選好主食後
就準備入內進去找座位,順便到夾菜區挑選這天要被『冒』的菜色惹
挑選好,拿到前方櫃台點餐結帳就可以乖乖的回到座位上等著冒菜上桌
店內用餐區不算大
不過容納十來個客人也沒問題
餐具、醬料與白飯放在同一個自助區
不過白飯是一碗10大洋喔~
姐對於店家的醬料超好奇
畢竟名字寫著巴蜀人家
聽起來醬料就辣得很夠味
沒有紅通通顏色的醬料
辣中較突出的味道是麻
夠麻夠味
這樣的醬料很適合想嘗是麻辣卻不敢吃太辣的姐
讚岐烏龍麵(小)
讚岐烏龍麵(大)
份量有明顯差異的讚岐烏龍麵
大碗的適合我家胃口較大的老爺
小碗的則適合小鳥胃的Mico
姐選擇想試口味的日式蒸煮麵
沒有大小碗之分的日式蒸煮麵
感覺一上桌好大一份,很適合想吃飽的冰友
每一碗麵食裡都有老闆調配的醬汁
特別的味道,姐覺得不賴
我家老爺則是超鵝漏(國:非常讚賞)
至於另外這超大碗的冒菜
是姐一家三口這天點的晚餐
像極了加了湯汁加了醬汁的大碗滷味
醬汁跟剛剛麵食類的味道一樣
很甘醇也很夠味
選的菜色又以豆皮和老油條最吸湯汁味道
咬上一口很容易就爆汁(超推)
這天因為帶著Mico一起用餐
所以選擇不辣的醬汁
要是喜歡吃辣的冰友,很推薦試看看店家的麻辣口味喔
難得嘗試了對姐而言是全新口味的冒菜
新鮮的食材與甘醇味美的醬料
有到文化路覓食的冰友,也可以繞進延平街內試看看
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