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  韓式超人氣折疊飯糰。簡易握飯糰。蛋捲飯糰

 

主要食材:海苔片(大張),白飯(or壽司飯),蛋

內餡:可自由變化

 

齁齁齁齁~防疫繼續宅在家,姐就快變萬能的大廚了

是的,因為宅在家吃飯時間多了,花樣也一個一個變出來了

這次要分享的是利用一張大張的海苔片,用三種不同的方式來做飯糰

其中一款還是前陣子韓國最流行的懶人折疊飯糰法

真的不用大師級的技巧,就能輕輕鬆鬆做出一個料澎湃的飯團來

姐想這真的是懶人的福音啊

不過呢,姐這篇不只分享這款超人氣的折疊飯糰

另外再多分享兩款簡易的飯糰製作方式

防疫期間,宅在家還能跟小朋友們一起為餐點動作DIY喔

一開始先將白飯作個前製處理

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是的,姐想讓白飯吃起來香一點

所以將家裡原本就有的香油熟芝麻、海苔粉、鹽

一起加入白飯內拌一拌

要是家裡沒有這麼多配料,建議也要先加點鹽在裡頭拌一拌喔

接著檢察家裡的冰箱內還有哪些存糧,可以包進去飯糰內的都行

姐最常用的就是蛋、午餐肉、炸雞塊、起司

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其實要是有一些綠色的葉菜類包進去會更有看頭

可惜Mico不愛XDD

接著就可以開始分享這三款飯糰的製作方式惹~

➠ 韓式超人氣折疊飯糰製作方式如下:

1. 準備一張大張的海苔片,最好是正方形,接著從正方形海苔片中間剪一刀到一半,不剪斷喔!

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ㄜ~姐家的海苔片屬於長方形,所以直接放個兩片就成了正方形囉,只是要記得兩張海苔片要靠近彼此一點^^"

2. 海苔片分成四格,各自放上備好的材料,就可以開始一個材料往另一個材料折過去了

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嘿嘿嘿~摺好後最好用保鮮膜將整個飯糰包起來

不然會成了以下這種開口笑的飯糰狀。。。

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接著拿刀子往包好保鮮膜的飯糰中間切個一刀,這款網紅折疊飯糰就大功告成囉~

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ㄜ~姐第一次折,因為太貪心,白飯包進去不少

一整個就成了"吃粗飽"的模樣了

不過這種折疊法是不是超簡單的啊?!

完全不用技巧,就可以輕鬆做好

成功率百分百呢

➠ 蛋捲飯糰製作方式如下:

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這款飯糰所需材料更簡單了

基本上只要有白飯、海苔與蛋就行

1. 一開始將大片海苔剪成條狀備用

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2. 手沾濕,取些白飯在手上捏一小糰,裡頭也可以包入自己喜歡的配料(姐包的是炸過的小肉豆),不包內餡也可以直接捏小糰就好

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3. 取一不沾鍋,先將海苔條放進去,接著沿著海苔條倒入蛋液,捏好的小飯糰放在蛋液上,再來就是用筷子從白飯那端開始捲起,白飯就會包在裡頭了

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做出來的蛋捲飯糰小巧可愛,小朋友一定會很喜歡

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不過,姐還是覺得第一種折疊飯糰比較方便

➠ 簡易握飯糰製作方式如下:

這個方式其實也算簡單

一樣是將所有的料包起來就對了

簡易握飯糰,姐分享兩種不同的排列方式

第一種是以蛋皮做為最外層,第二種則是海苔片包在最外層

1. 在鍋內煎蛋皮,蛋皮煎好後關火-> 將白飯鋪上去 -> 鋪上海苔片 -> 其他備好的料都鋪在同一方向 -> 從放料的那一端開始捲起 -> 完成

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2. 鋪上一層海苔片 -> 鋪上白飯 -> 放上起司片 -> 其他備好的料統一放在其中一端 -> 有料的那端開始捲起 -> 完成

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see...一條飯糰捲就大功告成了

除了一整條當成握便當握著吃,也可以對半切

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或是切片成一般的壽司都行

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這三款飯糰製作方式,姐偏愛第一種和第三種

冰友們有時間可以試看看最喜歡哪一種製做飯糰的方式喔~

 

 

 

 

 /tmp/phpoxkAmq

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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