Tina就愛趴趴造

  揉麵糰手工坊

FB:請點我

TEL:0956-066-726

OPEN:1400-2000(週日休)

ADD:嘉義市嘉南街22號

 Line收尋ID: wa722726

 最近嘉義市區內怎麼有那麼多家新開幕的麵包坊蛤?!

而且每一間都超有質感

走日式風格的麵包店也不少

讓姐怎麼插旗也趕不上開店的速度。。。。

話說~這間鄰近嘉北國小的『揉麵糰手工坊』

也是上週才開幕的麵包坊

店面位在轉角

門口以溫暖樸實的木質設計

注意到了嗎??側面還有個很好拍的牆面欸

光看店家外觀，就知道是姐的菜

剛開幕時，曾路過兩次卻無緣看到店家營業

不死心的姐，利用這次剛好在附近辦事的機會

趁機再繞過來

顆顆顆~有開耶

兩層樓高的住宅，只用了一樓作為店面

防疫期間進去店裡記得要掃一下QR Code，並消毒一下雙手嘿

接著就可以準備推開木門，進去血拚囉~

營業的空間，不算太大

簡潔的擺設，讓人覺得很舒服

站在櫃檯前方的是美麗且講話聲音很輕柔的闆娘

由於姐在店家開始營業的時間就跑來

所以可以看到櫃檯的桌面上還有一堆剛出爐的麵包正在包裝ing

右側的桌上放著餐盤與麵包夾

店中央的大桌面上擺放各式各樣口味的麵包

檯面不大，姐來訪時被擺出來的麵包還沒有很齊全

所以會看到桌面上還有幾個空盤

不同口味的麵包旁邊都會有專屬的牌子

上頭寫著麵包名稱與價位

也稍微標示了一下使用的食材

yo~想不到還有古早味三明治欸

這款是姐很喜歡的麵包口味

少不了要帶上一塊回去嘗嘗的啊

或許是姐來得太早，桌面上的麵包口味並不多

想必老闆應該還在後方廚房忙著烘焙出貨

是說，揉麵糰手工坊的麵包價位沒有姐想像中的走高價路線耶~

沒辦法，這麼有日式質感的麵包坊難免會讓姐誤以為麵包售價高(真是失敬失敬了)

噢~對了，店內一隅還有張皮質沙發

很襯店內的磨石子地面

這一區應該也是網美們喜歡的拍照打卡區才對(摸下巴)

這天敗了幾款麵包後，提著紙袋

姐也沒忘了在店外那面網美牆來張照

以下這三款麵包，是姐這天的戰利品

有在發漏姐網誌的冰友，應該知道姐去年開始也愛上了烘培這檔事

所以平常日就會在家揉麵做吐司or麵包

去到別的麵包坊採買，真的也不敢買太多

哈~麵粉欸，姐很愛但也怕胖咩

古早味三明治

炸過的麵包，外頭再撒上細砂糖

本來就是姐喜歡的味道(砂糖不算多，味道不會太甜膩)

裏頭簡單的配料(水煮蛋+小黃瓜切片+美乃滋)

大大的咬下一口，滿滿的古早味

麵包體或許是油炸過，不算鬆軟

反而帶點些微的咬勁

整體味道姐還滿喜歡的

馬鈴薯雞蛋堡

圓胖的模樣，是討喜的外觀

上頭撒上的是高筋麵粉，不是糖粉

不用擔心吃到太多糖分

中間切上一刀再放入調好味道的馬鈴薯雞蛋沙拉

多咬幾口，從斷面上可以看到裏頭包裹的馬鈴薯蛋沙拉份量也不少

沙拉佔的份量恰到好處

是款吃起來頗清爽的麵包口味 

手撕牛奶

 個頭頗大的手撕牛奶麵包

上頭刻意割上幾刀，呈現菱格紋的圖案

切片下來會看到類似哈斯麵包的雲朵外型

感覺切片後的模樣也很不賴

麵包體很有彈性，輕壓下去後是會回彈的那種喔

裏頭沒有包裹任何餡料

可以自行切薄片再夾入煎蛋or培根等其他內餡

當然也能塗上奶酥or果醬

完全可以依照自己的喜好來變化喔

簡單分享幾款在揉麵糰手工坊採買的麵包

跟姐一樣喜歡吃麵包的冰友

也可以買來嘗嘗喔^^