Tina就愛趴趴造

 魚喫飯•鮮魚湯&煲仔飯-嘉義店

FB:請點我

TEL:05-2277809

OPEN:1100-2200(週一店休)

ADD:嘉義市東區共和路280號

 前陣子新開幕的特色餐廳

原本姐是打算偷偷一個人來踩店der~

這天因我家老爺北上出差，晚餐時間只剩姐和Mico

而她隨口一句想吃點好吃的

姐就默默掏出這個放在口袋名單內的新店家

魚喫飯

很特別的店名

一開始Mico得知店名為『魚喫飯』時

還一直提出疑問「媽咪，魚不是吃飼料嗎??怎麼會吃飯????」

姐只好秒回「魚吃甚麼不是重點，重點是店內餐點好吃就好」

說真的，姐也是首次造訪欸^^"

哪可能知道店名來由or餐點是否真的美味XDDD

說到底還是要進來嘗嘗才行:P

門口的小黑板寫著店家營業時間

很好~從中午11點一直營業到晚上10點

沒看到中間有休息

所以下午兩三點來用餐應該也是hen OK

門口牆上保留的小圓窗就讓解決得很特別了

想不到連左右推開的大門鏟子握把也很搶鏡

店內用餐環境空間比姐想像中來得大

座位也不少

不論是綠色植栽造景的牆面

或是設計特別的吊燈

很多細節都能看出店家在裝潢這部分真的很用心^^b

這天只和Mico一起外食

被安排在雙人座位

由於初次來訪，一入座店員除了遞上menu

還在桌邊細心講解主餐品項

menu

主食部分分為煲仔飯、粥、火鍋

火鍋的白飯可以加價更換為肉燥飯or鮭魚鬆飯

每一種主餐除了單點，也能加價升級為A、B套餐

餐點品項旁還有辣椒與按圖案可以做為點餐指標

和Mico考慮了好一會兒，準備直接到櫃台那兒點餐飯後再付費

姐在櫃檯這裡還發現櫃檯上的小黑板有煲仔飯食用法

供點煲仔飯的冰友們參考喔~

櫃台旁還有醬料與茶水自助區

這天點了一份精選現流魚料理

so...也在醬料區這裡拿取待會兒沾魚片的料囉^^

照著建議調醬就對惹~

一回到桌位，餐點也很快就被端上桌了

台灣真鯛魚片湯(牛奶)+升級A套餐

ㄜ...其實姐這天是要點魚湯粥der

但當下沒注意到，餐點上桌才發現自己點成魚片湯了。。。。

因為有加價升級A套餐

所以多了三碟特色小菜-糖心蛋、老油條、涼拌海帶

糖心蛋本來就是姐和Mico的愛

半熟蛋黃看起來超邪惡

而涼拌海帶也很開胃

一看到老油條，姐和Mico都很有默契地想將它加在牛奶魚片湯裡

吸飽吸滿牛奶魚湯的老油條讓姐和Mico一下子就淪陷了

奶香和魚湯怎麼可以這麼搭嘎

濃郁湯頭的鮮甜味道真的會讓人會一口接一口停不下來耶^^b

魚片湯裡肉質細緻的魚片

單吃不會覺得有腥味，沾點特調醬料

美味更升級

湯裡還有軟嫩滑溜的豆腐，味道清爽沒負擔

這天雖然點錯了，少了粥

但整碗魚片湯的份量十足，重點是味道真的很對味^+++^

湖南臘腸肉燥煲仔飯+升級B套餐

加價升級為B套餐的飲品

姐選了杯凍寧茶讓Mico試試味道

有別於一般常喝的紅茶、綠茶

凍寧茶的茶味真的很特別

喝之前再用湯匙將杯子裡的檸檬片稍微按壓一下

讓檸檬的味道融入到茶裡

喝起來更美味

湖南臘腸肉燥煲仔飯

整碗鋪上滿滿的料，吃之前記得沿著鍋邊淋上隨盤上桌的特調醬汁

淋上醬汁後，記得拿著桌上的隔熱手套握住鍋邊再拌飯嘿~

是低~剛端上桌燙的不只鍋裡的煲仔飯，就連盛裝煲仔飯的鍋子也很燙

一手拿著湯匙，一手拿著隔熱手套握住鍋邊

這樣拌飯才不會被燙到

輕輕的將醬汁和飯、配菜拌勻

拌得越仔細，整份餐點吃起來更入味

喜歡吃鍋巴的冰友，可以別急著拌飯

稍微讓米飯停留在鍋裡多一點時間，高溫使得米飯巴附在鍋底更多了

再用湯匙挖下來，就能吃到帶有香氣帶點脆口的鍋巴

碗內的臘腸有兩種口味

紅色臘腸帶的微甜味道

深色臘腸味道甘醇不死鹹

咬起來也沒想像中的乾口

就連平常不太吃香腸類的Mico也一直鵝漏好吃呢^^

套餐部分還多了碗例湯

這天的例湯是味噌湯

味道中規中矩，但有姐喜歡的油豆腐

初次造訪的魚嗤飯

這天點的煲仔飯也好，牛奶魚片湯也罷

這兩款餐點的味道都很推

分享給冰友們囉~