Tina就愛趴趴造

 麵屋木心ラーメン専門店

FB:請點我

OPEN:1700-2030(週三、日公休)

ADD:嘉義市永安街279號

 現場候位。沒有訂位。外帶需自備盛裝餐盒。

早就耳聞嘉義市有間道地的日式拉麵

之前只有小攤位

幾個月前終於有了新店面

店家是在傍晚開始營業，姐趁著暑假期間較早下班的機會

找了個時間，姐準備到新店面插旗惹~

麵屋木心ラーメン専門店

日式屋台風的攤位

營業時間才過一個小時，想不到就已經客滿

而且一旁早已有好幾組排隊客人。。。

一來姐也先跟店家報到，領個號碼牌

牌子一面是號碼，另一面則是給客人的小叮嚀

由於店家座位真的不多

雖然有室內可以吹冷氣的座位，也有攤子前這四張座位

還是花了近二十分鐘，等到攤子前的座位空了

而前面兩組客人，都想再多花點時間等待室內座位

才輪得到姐和Mico卡到戶外的座位^^v

已經餓得前胸貼後背的姐和Mico

就算夏日的傍晚有點熱，坐在攤子前沒冷氣吹

但一想到可以快點進食，還是很心動啊~

加上坐在騎樓下攤位前吃拉麵，也很有日本九州的屋台拉麵氛圍啊~

一就座，店員就親切的來到桌邊詳細解說當下拉麵的湯頭選擇

以及各式加點品項

其實店家的拉麵有三種湯頭

濃厚魚介沾麵、濃厚醬油煮干、醬油雞清湯

ㄜ....才過一個小時多，想不到湯頭選擇只剩一種了XD

想點的沾麵醬汁就這樣無緣錯過了。。。。

不過還好姐選擇坐在戶外座位，提早入座就能提早點餐

嘿嘿嘿~店內的最後一碗叉燒飯就這樣被姐給點走了^^v

等待拉麵前，可以自個兒先倒杯水喝喝

當然要是覺得拉麵湯頭過於濃郁，也能喝水順順

坐在攤位前好比坐在搖滾區

不論廚師在動大刀、耍噴槍，都能看得一清二楚

除了滿足視覺外，叉燒肉的香氣還不時飄出來

這也太誘惑人了吧~

小菜

點餐前姐有詢問

來訪這天的小菜是海帶芽

微辣的氣味不死鹹

每一口都超開胃der

小菜沒吃幾口，餐點就全部到齊惹~

拉麵兩碗、小菜一碟、叉燒飯一碗

是說....Mico是姐這天的飯友，餓壞的她

在拉麵一上來她就先行開動了

餐點大合照就少了她那碗惹^^"

先就拉麵來分享

醬油拉麵

原本就附有糖心蛋半顆、木耳絲、叉燒肉片與蔥末

點餐時店員也會貼心詢問每一位用餐的客人，要是不吃蔥末和木耳絲

也可以不加喔~

一開始泡在湯頭裡的糖心蛋

軟嫩半熟的蛋黃本來就很加分

泡過湯頭的糖心蛋，吃起來略帶鮮甜的湯頭味道

味道更升級了

帶點油脂吃起來卻不會過膩的叉燒肉片

肥瘦與厚薄度適中

烤過才鋪在麵條上

多了一絲香氣

軟嫩的口感很下麵

卻也讓姐捨不得一次吃完:P

叉燒飯

有份量的叉燒飯

在小菜旁邊顯得更大碗了

滿滿的叉燒肉塊多到底下的白飯都看不到了

上頭除了滿滿的蔥末，還淋上了帶點微酸味道的美乃滋

濃郁的叉燒味，多了美乃滋點綴

是姐熟悉的道地日本味道

就像在日本拉麵店吃到的叉燒飯一樣耶~

彷彿有偽飛日本的錯覺^^

超開心還好姐有點到當天的最後一碗der~

離開前姐忍不住再多拍夜晚華燈初上的攤位照

還是覺得有像日本九州屋台拉麵

真的很有fu，對吧?!

分享給想隨時偽飛日本吃拉麵的冰友們囉~