そば処 ふうりゅう
TEL:+81237361516
OPEN:早上11點-下午14點
ADD:〒999-4116 山形県北村山郡大石田町駅前通り1-2
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在東北玩耍的第一天
姐選擇直衝銀山溫泉
不過，非自駕的姐一行人花了點時間在轉搭車上
轉搭車的其中一站，停留在前往銀山溫泉的大石田駅
由於前往銀山溫泉的接駁公車班次不多
交通受限的情況下，待在大石田的時間相對久了些
也恰巧遇到了午餐時間
就醬啊~臨時決定在車站內唯一的餐廳裡先餵飽五臟廟
そば処 ふうりゅう
上頭這張照片，是站在大石田駅外拍的
其實車站內就直接連通到餐廳大門
門口擺了本餐點MENU
入內前可以先參考一下店家餐點品項
看得出來餐點以蕎麥麵為主
有湯麵也有沾麵
湯麵部分還分成溫、冷，點餐時要留意喔~
そば処 ふうりゅう室內用餐空間寬敞
樸實有溫度的木質桌椅
整體給人風雅的氛圍
就座後，店員親切到桌邊告知
店內點餐方式，直接到門口旁的點餐機點選餐點即可
話說~這次在日本看到的點餐機感覺都升級了
不知道是不是疫情的緣故
點餐機除了投幣投紙鈔外
也多了多款電子感應付費方式
點完餐付完帳，直接將餐品單放在桌上即可
餐廳一隅還設了茶水自助區
方便客人自行取用
桌面上也擺放了兩瓶醬料罐與牙籤
店家還另外送來一壺熱茶
原來這壺熱茶是搭配我家老爺點的蕎麥冷麵der
げそ天板そば
一整份送上桌時，著實被澎湃的模樣嚇一跳
光蕎麥麵的份量就很可觀
由於是冷麵來著
所以食用方式和沾麵有點像
只是附上的沾醬不是濃郁的湯頭
而是一般的醬油，再依照個人喜好投入適當分量的蔥末與哇沙米
接著取一口麵量大小，放入杯內沾一下醬汁
就可以開始唆麵惹~
也正因是大冬天吃冷食，店家就貼心的附上一壺熱開水囉^^b
這份蕎麥麵還有一碟炸物
吃起來像是炸魷魚腳
每一隻魷魚腳都頂厚實der
用料很大器呢~
きつねそば(炸豆腐蕎麥麵)
下雪的冬天，姐和Mico各選了一碗附上熱湯的炸豆腐蕎麥麵
吸飽湯汁的炸豆腐，有點像是滷味常吃到的豆包一樣
每咬一口都爆漿
口感和味道都很讚
醬油口味的湯頭，喝起來意外清甜
麵上頭鋪了一顆蛋熟的溫泉蛋也很誘人
輕輕一戳，金黃色的蛋黃就傾洩而出
這畫面真的很能增加食欲
隨著蕎麥麵上桌的還有一小碟醃製菜
味道清爽頗開胃
配料合口味外，蕎麥麵的口感和味道還OK
不會有奇怪的味道(哈~姐之前吃過怪味道的蕎麥麵，其實有點怕怕der)
這碗きつねそば(炸豆腐蕎麥麵)hen OK
原本是打算到銀山溫泉再覓食的姐
一開始找了銀山溫泉內幾間網友推薦的餐廳與餐點
但沒想到在大石田駅候車的時間內
就直接在車站內的餐廳飽餐一頓
餐點部分還不賴，也因為吃飽飽了
搭上接駁公車到銀山溫泉後，壓根將做好的餐廳口袋名單拋在腦後了
當下只記得專心拍照，將銀山溫泉的美拍好拍滿
姐想這也是在大石田駅吃飽後的意外收穫吧╲(｡◕‿◕｡)╱
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