色鼎燒肉-嘉義2號店
FB:請點我
TEL:05-2852498
OPEN:平日11點-晚上11點
(週末早上10:45開始營業)
ADD:嘉義市興業西路269號
好久沒來色鼎吃燒烤了欸~
還記得之前只要一提到吃燒烤，就相揪來色鼎
但隨著年紀增長，飲食方面有稍微節制:P
久久才想到來滿足一下大口吃肉的口慾
這天我家老爺也是因為Mico一句「好想吃燒肉」
就有了來色鼎吃烤肉的藉口:P
色鼎燒肉-嘉義2號店
印象中第一次夜晚來色鼎吃燒烤
原來夜晚的色鼎店門口這麼五光十色
一進來是挑高寬敞的用餐環境
半開放式包廂座位，以4~6人一桌為主
另外也有需要脫襪子才能入內的日式桌位
對了，要是有帶小朋友一同來用餐
入內前，店員會要求量一下身高確定小朋友的消費金額喔^_-
一旁還貼著店內消費方式
這天姐一家三口還有好友小何一起前來用餐
座位被安排在最裡邊
桌面上兩個爐子，一個火鍋另一個燒烤用
是火烤兩吃的日式無煙燒肉餐廳無誤
另外還整齊擺放餐具
以及燒肉用的特調醬汁
側邊則是各式調味料
以及店家給用餐客人的小叮嚀
對了，椅背上有服務鈴
有事要麻煩店家時，可以給它按下去:P
MENU
消費方案分成699與999
考量店家還有自助吧的餐點品項
so....選擇了699的用餐方案
火鍋湯底雖然有六種選擇，但假日來用餐只有和風壽喜鍋、日式味噌鍋、昆布海鮮鍋等三種
確定好火鍋湯頭後
就能到自助區大開殺戒了(誤XD)
冰箱裡無限供應火鍋配料、新鮮時蔬、生猛海鮮、醃製肉品等
近四十種品項
不論是加入鍋內煮成火鍋，或是放在烤爐上當成烤物
光這自助區的種類就多到讓人目不暇給
一旁還有吃到飽少不了的飲料、甜點、冰品
很好~甜點櫃裡還有燒烤不能漏掉的麻糬與棉花糖欸^O^
姐環視了自助區一圈後
好友小何已經拿了兩三盤食材端上桌惹~
另外在MENU上加點的燒烤食材與熟食也被機器貓送到桌邊了
沒想到，色鼎也跟上科技腳步
多了機器貓送餐到桌邊捏~
機器貓發亮的那一層，就是擺放加點的品項
取下餐點後，再按下螢幕上藍色字樣的完成取餐
機器貓就會自動回到原來的位置
很有噱頭，同時也節省不少人力
火鍋和燒肉還沒料理好前，姐一行人很有默契的先來幾盤開胃菜:P
義式油醋沙拉 / 經典龍蝦沙拉 / 鮮味鮑片沙拉 / 開胃果醋洋蔥
是滴~所有沙拉全來一盤就對惹^O^
沙拉份量不算多
每一碟約莫一人份大小
很適合大夥兒分食淺嚐試味道
人氣上選三品刺身
除了Mico，姐和其他兩人都是生魚片愛好者
來份刺身開開胃剛剛好
一份四種不同口味的刺身
除了新鮮，厚度也很有誠意
很能滿足姐的口慾
松葉蟹握壽司 / 鮭魚握壽司
除了剛剛的刺身
我家老爺還加點了握壽司
一個一口大小
滿足口慾又不用擔心佔胃部空間:P
日式茶碗蒸
一開始點了一份茶碗蒸給Mico
後來姐嘴饞，又加點了一份給自己
配料雖然只有上頭的鮮蝦、青豆與魚板
不過蒸蛋口感超軟嫩
這點很加分呢~
和風黃金炸豆腐
哈~只有三塊，純粹是姐點來試口味der
看起來不多但每一塊豆腐的外皮都很酥脆
有種吃臭豆腐的口感欸~
酥脆炸薯
這份是Mico點的，姐一根都沒吃到
味道不詳囉~
色鼎日式無煙燒烤，是火烤兩吃
所以挑好火鍋湯底後
被端上鍋的還有一些基本的火鍋配料
是說~好友小何好像對店家的火鍋情有獨鍾
印象中光是從自助區拿取的火鍋料
鍋內的份量就一直沒少過
姐和我家老爺則是偏愛烤原形肉
台灣安心薄切梅花豚、台灣安心厚切嫩肩豚、嚴選厚切戰斧豚、私廚秘滷大腸頭
是這天輪番出現在烤網上的固定班底
燒肉上個幾盤後
海鮮大軍也沒閒著
嚴選去殼鮮蝦、干貝、黃魚
也輪流佔據烤網空間
完全不讓烤網有閒下來的機會:P
除了豬肉與海鮮
姐還留了點胃準備吃牛肉
沒辦法~誰叫我家老爺和Mico不吃牛
姐只好等到他兩吃得差不多
才敢將牛肉鋪在烤網上
瞧瞧這鮮紅的色澤
隨著爐火加熱，肉片上慢慢開始烤出肉汁了呢~
烤到半熟後
就能包在烤餅裡夾著泡菜一起吃
或是單單搭著鹽蔥一起吃
每一種搭法都讓姐很滿意
燒肉吃到最後
當然就是以麻糬和棉花糖來做ending囉~
有沒有冰友跟姐一樣?!
明明燒肉就已經讓人飽到天靈蓋了
卻還是有一咪咪的胃部空間是為甜食而留der
彷彿沒來口麻糬，沒啃上一口棉花糖
這場烤肉就不完美了:P
好久沒有分享色鼎燒烤了
趁前陣子來用餐的機會
也順便更新一下色鼎的用餐消費與模式
分享給想大口吃肉或是大啖海鮮的冰友參考囉^^
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