嗑肉石鍋
店家臉書:請點我
營業電話:05-3101988
營業時間:1100-翌日0200(最後收客最後收客00：30)
營業地址:嘉義市西區興業西路504號(興嘉公園對面)
低消328＋30元清潔費。用餐時間90分鐘
之前中山路上的嗑肉石鍋搬家囉~
搬到興業西路的新位置，不僅用餐空間更寬敞
就連供餐方式也略有改變
自助區上提供數十種的餐點品項
有當季蔬菜、各式麵條與火鍋料選擇、十幾種的飲品
可以說是2.0改良版的新樣貌沒錯
試營運期間就被Tina弟收進口袋名單內
找了個午餐時間，姐也托福一起來開箱進化版的嗑肉石鍋嚕^^v
嗑肉石鍋
顯眼的紅色店面裝潢
富貴中帶點喜慶氛圍
眼前這塊超大肉塊，是用來誘惑肉肉控入內大口咬肉的嗎?!:P
店內提供不少舒適的候位座椅
時尚的桌椅擺設，不說的話會不會讓人誤以為這是咖啡廳蛤?!
這天避開正午用餐時間
來訪時先在櫃台登記一下
不用多久時間，就跟著店員入內用餐
用餐座位以2、4、6人桌位為主
就座後，先聽聽店員介紹店內消費方式
因為是個人鍋，首先每個人必須選擇自己的鍋物湯底
除了柴魚昆布湯底外，其餘湯底選項都需要另外加價
想要無限取用店內自助吧上的蔬菜與火鍋料
可以在以下這兩張頁面，挑選主要肉盤
上面的肉盤價格，已經包含了自助吧的消費
肉盤底下還有不少海鮮加購選擇
食量小，不想蔬菜與火鍋料吃到飽的冰友
則可以參考以下這兩張頁面
單獨選取肉盤和火鍋料
對了，店家的菜單上還有雙人套餐品項
姐這天一行五人同行來嗑鍋，只想點份專屬肉盤
SO...就直接忽略那些選擇囉~
桌面上有個人專用的餐具
桌子底下的抽屜裡提供了餐巾紙、濕紙巾、牙籤
熟悉一下用餐環境後
接著就準備拿著桌上的菜盤，準備到自助區夾取自己喜歡的蔬菜與鍋料囉~
排成三長排的自助吧台上，光是蔬菜和鍋料就有三、四十種
架上各式各樣的麵條也不遑多讓
白飯區旁還有三鍋不同口味的醬汁(ㄜ~拍糊了@@)
咖哩、泰式打拋諸、肉燥
哈~小孩子才做選擇，姐的一碗白飯上三種淋醬都要
嗯~打拋豬微辣很開胃
咖哩帶點淡淡的香料味，姐很愛
肉燥的味道則被打拋豬和咖哩搶去了丰采
看來還是得分開淋在白飯上才能享受到不同醬料的風味
飲料區上的冷熱飲品超多款
冰品部分有三種不同口味的霜淇淋與泰國明果頂級冰淇淋
就連醬料也提供十幾種配料與沾醬
自助吧的每一區都讓人出現選擇障礙捏^^"
再次回到座位時，桌面已經滿到失控的狀態了。。。。
先從湯底來分享起
這天三個小朋友不約而同選擇了牛奶鍋底
除了純白的牛奶湯頭
還多附了一隻白色小狗
沒錯~記得將這隻狗給下鍋開煮嘿~
很慘忍~但會讓湯頭更濃郁:P
姐這天選擇了老火牛骨隨湯底，Tina弟則選擇了爆香魷魚干貝湯底
相較之下，爆香魷魚干貝的湯頭喝起來海味鮮明
很美味呢~
火鍋料方面，姐夾了不少新鮮時蔬
另外還多了包綠色麵條
是的~除了有一般火鍋店常見的泡麵
還有看起來營養滿點的麵條耶~
肉盤部分，這天分別選擇了台灣嚴選豬梅花、台灣櫻桃鴨、牛五花
其中以牛五花的油花分布最多
台灣嚴選豬梅花則是瘦肉偏多
適合不喜歡吃肥肉的冰友
姐挑的台灣櫻桃鴨肥瘦參半
半肥半瘦吃起來剛剛好
是這三盤肉品中最深得姐心的肉肉了
是說~每一份肉盤的肉量都給得很大器
肉肉控也能吃得很開心
這天光是火鍋料，姐就連續嗑了兩盤菜盤
最後來自製了一碗看起來營養滿點的綠色拉麵
讓姐的五臟廟超滿足der
搬到新位置、提供新的用餐方式的嗑肉石鍋
近百種的自助吧台品項，進化得很徹底
附上店家的名片
分享給喜歡吃鍋物的冰友們囉~
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