尬鍋台式潮鍋
FB:請點我
營業電話:05～2220186
營業時間:11:30-24:00
(下午沒有休息，最後點餐22:00)
營業地址:嘉義市垂楊路455號2F(正門出入口在西門街)
用餐時間100分鐘 / 自助蔬食區無限供應 / 炒雞係列88折優惠
嘉義最新的美食戰區在垂楊路上如火如荼的開戰了
不少餐廳進駐在垂楊路上，近期內陸續開幕
還沒開始營運前，就在嘉義網版上造成轟動
其中一間就是這篇要分享的王品集團下的尬鍋
還沒開始營運前，就看到垂楊路上掛著超大的招牌
不過，想吃尬窩
店家大門可是開在西門街上喔~
用餐環境位在二樓
從大門進去後，直接搭電梯就可以直達餐廳入口
超炫的紅藍線條燈光
恩...跟『台式』兩字毫無違和感:P
由於沒有事先訂位
so...直接在櫃台登記候位就對了
好在來訪這天是平常日午餐時間，加上已經一點多了
雖然店內用餐客人還是很多
不過，一兩分鐘後也準備入內了^^v
整個二樓都是尬鍋的用餐環境
空間超大、座位超多
牆上貼了不少很有哏的句子
很容易讓人分心，這樣會讓姐不專心吃鍋欸
每張桌位底下貼心的放了置物籃
餐巾紙、濕紙巾則放在桌邊的抽屜
這天和Tina弟一起來尬鍋
被安排在兩人桌位
桌面上一人一個電磁爐
鍋子溫度自行掌控
桌面上除了擺放餐具，還有紙本menu
研究菜單時，店員告知以下尬味雙拼這一頁面在近期內享88折
只要點上頭這一頁面的餐點
店員會到桌邊服務，先炒鍋後再加湯汁
最後再由客人自己加入喜歡的火鍋料與蔬菜
這也是坐在餐廳裡，不時聽到服務人員在推銷的品項
另外還有其他雙人分享餐或單人鍋選擇
最後頁面則是加購單品
選好後，記得用手機點餐喔^^
選好後，就可以到自助區拿取食蔬、火鍋料、飲料、和醬料
二三十種的鍋料，看起來很澎湃
醬料區還分享了調料方式
飲料的選擇明顯較少了點
只有四樣汽水、兩款冰茶飲、茶包
好在霜淇淋區很有誠意
除了有豆奶霜淇淋、花生霜淇淋、綜合霜淇淋
一旁還有提供不少配料
將配料隨便一放，整個霜淇淋看起來就很有料
口感和味蕾也更豐富了
對了，自助區的白飯也是無限續喔^_-
剝皮辣椒雞湯火鍋 / 金銀蒜頭蛤蜊雞湯火鍋
Tina弟選擇了剝皮辣椒雞湯火鍋
裏頭原本就有一些料理好的雞肉
另外還附上一小碟去骨生雞肉
ㄜ....份量明顯不大，約莫一個拳頭左右^^"
不過雞肉肉質軟嫩，口感不錯就是了
搭配自己拿的蔬菜和火鍋料
也是滿滿一鍋很澎湃
姐的則是金銀蒜頭蛤蜊雞湯火鍋
蛤蜊和蒜頭放得不少
不過沒有雞肉，純粹是雞湯
豬肉盤看起來誠意十足
每一塊肉片都比手掌大
肉片稍微涮一下就呈現誘人的粉嫩色
肉質鮮嫩，沾一點醬汁就很好吃
兩份不同湯頭的火鍋，姐偏愛金銀蒜頭蛤蜊雞湯火鍋
不過，火鍋就是這樣
越是加熱湯頭就越濃郁，湯太少就偏鹹了些
所以桌面上也放了一壺雞湯
隨時可以幫鍋子加湯
讓整體湯頭味道不會過鹹
由於初次嘗鮮，Tina弟還點了兩份尬個炸蛋
點餐時可以選擇半熟或全熟
既然是吃炸蛋
當然是半熟的比較美味啊^O^
另外還加點了碗銷魂雞肉飯
雞肉飯表現中規中矩
哈~姐偏愛流出蛋黃液的半熟炸蛋
用餐這天，店員還到桌邊告知
只要完成線上評論，就送阿明白糖炸雲朵
顆顆顆~這當然不能錯過囉~
剛炸好的白糖粿
要先倒入隨桌附上的紙袋
再來倒入花生粉和細糖粉
最後捏緊袋口，瘋狂搖晃紙袋後
就得到一份裹滿花生粉與糖粉的白糖粿了:P
比麻糬還脆口的口感
咬起來軟Q軟Q，是姐喜歡的古早味
不過記得趁熱吃，放久了易出油喔^_-
分享近期內開幕的尬鍋食記給冰友們
想吃鍋時又多了一個新選擇囉~
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