Fun Tower軟式可麗餅
週二公休
OPEN:14002030(賣完為止)
ADD:台南市東區長榮路二段63號
之前就聽說台南來了一個很厲害的可麗餅
呵是說一聽也隔了半年多了"
這次帶著Mico來台南玩
剛好她想吃冰淇淋,阿木我想吃軟式可麗餅
當然就到這家很厲害的Fun Tower插旗囉
特地在店家開始營業前到
誰知此時我已經排第四號了@@
只見店家忙著準備開張
原本想拍張粉紅色店招牌的
但背光真的很難拍耶><
只好拍拍門口就好"
門口還擺放著大的廣告刊版
上頭這欲罷不能的字眼真的讓人越來越期待了
好不容易店家終於開始營業
趁著別人點餐前
趕緊拍拍店內裝潢
其實店面不大
除了一個櫃檯外
兩側有店內用的長板凳
再來就是牆面上簡單的掛飾了
牆上還貼著報章雜誌對店家的報導
可見這家日式可麗餅的威力不小
另一邊貼著的是限定版的馬卡隆可麗餅
馬卡龍耶
我也好想來一份喔!!
雖然說排到前四號
但不知是不是為了詳細跟每個顧客介紹店內點餐方式
所以也稍微花時間等待了呢"
終於輪到我了
果然可麗餅的口味好多樣
有鹹有甜
還有剛剛在牆上看到的馬卡龍系列
瞧瞧這色彩繽紛的馬卡龍
多想來各一份呀!!
無奈我家那小妮子只想要冰淇淋><
只好看著馬卡龍而點別種口味了
櫃台旁也有可麗餅模型
裏頭的奶油及水果
是不是擺滿整個餅皮內呀?!
難怪會大排長龍
只為等待這秀色可餐的餅兒
另外下面這款參考模型就是後來決定的可麗餅口味
據店員提醒
這裡頭的莓類不少
所以吃起來會酸甜酸甜喲
才一點好餐
怎麼後頭排隊人潮已經更誇張了
不禁鬆了一口氣.......
呼還好我們提早來了"
對了對了
櫃檯前還有些愛注意小細節
在點餐時可別忘了多瞄一眼喲
既然點好了
就可以在一旁邊納涼邊拍整個可麗餅的製作過程
櫃台旁算是個小小開放式廚房
整個可麗餅的製作流程都清晰可見
是說每份可麗餅都由23人分工合作才得以完成
有人負責餅皮
做好餅皮後
再由另一人負責擺餡料
整個sop真的超"搞剛"的
so....點好後又差不多等了近十分鐘
才拿到我這個排四號的可麗餅
你砍砍你砍砍
才被一放上桌
我就猴急地狂拍起來><
素不知....店家其實超貼心的
還準備了美麗又有氣質的背景圖要讓喜歡拍照的人客
拍出可麗餅美輪美奐的模樣
就是上頭那塊優雅的刊版拉
只是被手拙的我拍壞了@@
呵沒辦法
很少遇到店家這麼貼心的
還準備道具讓客人拍照
第一次遇到這麼大心的店家
我反而急了
不好意思慢慢拍><
就成了以上那兩張拙樣
我想我還是拿到騎樓下的座位
慢慢拍才不會緊張"
是不是是不是
整個水果及奶油都快爆出來了
就知道店家真的放料不手軟
也終於讓我明白
為何它會從日本紅到台灣
再從高雄紅到台南
不是沒原因的
連我家Mico也直喊著
要我趕快拍
她想開動了
一開始還不准阿木我吃
真的是有沒有這麼誇張呀?!
呵....為了維護阿木我的尊嚴
當然不理會Mico自顧自的大大方幫她吃起來了
咬下一口後
這是我熟悉的軟式餅皮耶
跟我在法國街上吃過的一樣
餅疲軟而略帶Q
裏頭的莓果類幾乎每咬下去都會藏著不同口味的莓類在裏頭
有的酸V有的甜
加上一旁快滿出來的奶油
整個超滑順的
奶油也不會過甜
反倒成了餅皮及水果之間的潤滑劑
呵我想不用店家特別提醒盡早完食
一下子就被我們母女倆嗑光了
是說店員也超大心
我們吃到一半時
她還特地拿著衛生紙出來讓我們抽取備用
還關心的詢問口感味道是否滿意
這麼貼心的小舉動
更是替美味的可麗餅加分不少
下次再到台南來
要來改試馬卡龍口味啦等等我呀
Tina's 生活大小事 (8)