Tina就愛趴趴造

 

 

  丸龜製麵(嘉義新光三越分店)

 

OPEN:11002130

 

ADD:嘉義市垂陽路新光三越B1

 

前陣子聽說嘉義新光三越開了間日本來的烏龍麵

還在猜是哪家有名烏龍麵時

剛好經過新光三越就瞧見那超大的看板

原來丸龜製麵也來嘉義了耶

可喜可賀可喜可賀

近來覺得嘉義越來越多不賴的店家進駐了

即使是十號分店

但很開心不用再往南跑或往北走

就能吃到丸龜製麵

這樣的開心

是覺得嘉義越來越受到重視

也開始覺得住在嘉義好像也還不賴

原本前幾天就想去會會它

但一到了地下室發現OMG

也太多倫了吧><

帶著Mico真的不適合在那邊慢慢排隊啦

也驚訝原來嘉義也有這樣的排隊人潮的餐廳

是說聽說除了丸龜外還有另一家也是連鎖餐廳來嘉義了

呵等過年後人潮散了再來去試試

第一次踩踏不成

當然就必須趁著單獨一個人時才能悠哉排隊

就醬呀抓到了時機

丸龜.....我又來了(胎胎你也叫得太親蜜了吧@@)

一下新光三越的地下室

照樣又是一長排的人龍

這次準備跟長排人龍拼了

悠悠哉哉的排著隊

順便研究一下餐點及點餐方式

天花板上有著各式麵類供參考

也有附上圖片及標價的

看來雖然都是烏龍麵

但口味選擇卻不少

加上價位方面還滿親民

讓人看了頂放心的

是說跟著人潮排隊

還是拿了張DM研究較方便

背面除了有自製麵條保證外

還有教導"如何吃烏龍麵及天婦羅"的方式

看來...來個一碗就能享受不同味蕾的饗宴呢!!

在這兒有點類似自助取餐

所以排隊上需要多花點時間等待

排隊同時

也能看見整碗烏龍麵從揉麵製麵到下鍋川燙的 SOP流程

讓食用者親眼見證也彷彿多了份安心

不管哪種口味的烏龍麵

份量上有中,大碗之分

呵碗就放在眼前可自行斟酌喲!!

終於輪到我囉

記得拿著一份拖盤及小碟子(可裝等會兒要夾的炸物用)

店員會親切問哪種口味的烏龍麵及份量大小

也能在這時告知

追加單點, 含牛肉,溫泉蛋或豆皮

每款加點的價位不同喔

點好等麵煮好

店員會將煮好及加點的餐放在拖盤上

這時就順著人潮繼續直直前往炸物區

 

 光是炸物就有五六種以上的選擇

每種都是新鮮剛炸好而擺上來的

沒錯師傅就在攤位前現炸給你看啦

 

 想吃什麼就夾什麼

呵每一款剛炸上來

真的會讓人猶豫不決耶

不過後面排隊的人也在等待

就不好意思選太久@@

除了炸物也有三角飯糰

看來照這樣選完真的會吃得很撐><

都選好後就直接在櫃檯付錢囉

一旁還有些調味料可供自行加入

拍謝上頭的右邊不是蒜

是天婦羅花喲

只見左邊的蔥花也太熱銷了吧!!

輪到我取用時已經快見底了@@

隨意加入配料及調味料後

將將

我的丸龜特製烏龍麵OK囉!!

先來看看我點的豚骨烏龍麵(湯)

 

 上頭我加點了塊豆皮

灑上蔥花,天婦羅花及芝麻

整個看起來有迷有很澎湃呀!!!

咬了一口豆皮

好奇妙的甜味在嘴中散開

豆皮整個也是軟嫩且吸滿未知的甜汁在裡頭

每一口都會讓人咬著咬著就一直嗑下去

難怪MENU上頭也有豆皮烏龍麵

原來...豆皮真的也能成為主角耶

還好我加點了

 超級大推那個天婦羅花

它一度讓我以為是蒜泥

害我不敢加很多

但發現它會讓整個讓烏龍麵條更有味道更加分喔!!

吃到時真恨當時怎麼不多加點><

瞧瞧碗裡還有半顆的半熟溫泉蛋

還有豚骨湯頭也算濃郁

裡頭其實還附有好幾塊五花肉

只是被我加點的豆皮給擋住了

最後就是我加點的唯一一個炸物-炸蔬菜

呵為何會選它

只因它看起來好大一顆好有看頭ㄚ

加上當時排我後頭的人客手腳超快的

害我不敢多逗留的研究><"

一口咬下滿滿都是炸洋蔥的蔬菜

整個吃起來不會有油耗味也不會有洋蔥的辛辣

只是原本重意的份量大

到最後真的吃得太撐了

差點被它的個頭兒給嚇到舉白旗

滿建議想點炸蔬菜的冰友最好是分食著吃

要不跟我吃完烏龍麵再嗑掉這顆...嘿嘿嘿到現在還在飽呢