山越拉麵
OPEN:1100~1400; 1700~2100
TEL:05-2251882
ADD:嘉義市北榮街76號
又是家新開的日式拉麵店耶~
呵~最近嘉義市內除了咖啡店一間一間開
日式料理也是一家一家開幕
當然對於我們這種外食族而言
是算福音沒錯
店名是山越拉麵
呵~一度誤以為是"川越拉麵"@@(眼花了我><)
不管了
進去瞧瞧先~
店門口就一個人進出的寬度
一到店內也發現跟一般的拉麵店不太一樣
櫃檯前的座位區刻意做成屋台的那種裝潢
是的~莫非這家是室內屋台嗎??
吧台上的名片擱在一個很可愛的電鍋裡
或許是順著屋子梁柱結構走
中間的走廊一樣不寬
卻還是能容納四個座位呢^^"
牆面上則刻意做成抽屜的隔層
往內走則是較大的座位
這次我們坐在中間走道的面牆區
面牆的座位
讓獨自來用餐的客人也不會覺得尷尬
桌上餐具及茶水一應具全
雖然新開幕
但店員一下子就將點選單遞上了
也因新開幕
MENU上有些餐點目前還沒提供喔^^"
除了客製化的麵條選擇外
別忘了寫上桌號嘿!!
麵條分成細麵(客製化的選擇)及太麵(麵條粗細一切交由廚師決定喔^^)
也可另外加價加點配料
價格上也算親民
點餐時店員也親切在旁介紹店家提供的各式拉麵有何不同
及麵條上的選擇
店家的名片上也印著對於湯, 麵, 具的堅持
這碗是我家老爺點的~特製山越豚骨拉麵$180
這碗是店內最貴的拉麵
也是所有拉麵選項內配料給得最澎湃的一碗拉麵
光是叉燒肉就給了不少片
裏頭也有拉麵的最佳搭檔-糖心蛋,筍乾,海苔....等配料
瞧瞧這濃郁的白豚骨湯頭
光看就知道它真的很濃郁
喝下去更能了解店家對湯的堅持
湯頭有別一般拉麵的那種油膩浮油
喝起來格外清爽
外帶點蒜味喔
起司豚骨拉麵
是我這個起司控點的
上面撒的粉忘了問一下店家
但攪拌後喝起來
湯頭也格外美味
融化的起司光看就很迷人
和著拉麵或是叉燒吃更添了點濃濃的起司味兒
話說~我的起司豚骨拉麵跟我家老爺點的特製山越豚骨拉麵的湯頭
我個人喝起來覺得差不多
但我家老爺卻堅持他的特製拉麵這碗的湯頭比較美味
呵~是我的味覺失控了嗎==
關於這個真相就待各位冰友自個兒去品嘗看看這個中差別滋味囉^^"
國內吃喝玩樂 (23)
*****
*****
Tina午安: 台灣日式拉麵好像成了一個潮流 新開幕的店都較為親切,服務也好 希望能維持一定得水準 湯內也灑白芝麻呢!我最愛吃芝麻｡٩(ˊùˋ*)و✧*｡ 您那碗上面灑的是起司粉吧? 裡面還有融化的起司片有夠分量 起司控的您吃得很開心吧! 我也愛吃起司但又怕熱量過高@_@''
bernice午安阿~ 這家拉麵我還滿喜歡的 可能湯頭加上那片起司片都很合我的胃 白芝麻也很想呢~ 最近嘉義開了不少很棒的店 讓我受惠很多^^
paula推~ 嘉義店家也是越開越多了~paula蠢蠢欲動阿~ 拉麵看起來很不錯ㄟ~尤其是加了起司~
謝謝paula推 呵呵~要安排一趟嘉義之旅才行拉~你 我也是被起司給迷惑了@@
超好吃，念念不忘他的湯頭，他的太麵口感。