山越拉麵
OPEN:11001400; 17002100
TEL:05-2251882
ADD:嘉義市北榮街76號
又是家新開的日式拉麵店耶
呵最近嘉義市內除了咖啡店一間一間開
日式料理也是一家一家開幕
當然對於我們這種外食族而言
是算福音沒錯
店名是山越拉麵
呵一度誤以為是"川越拉麵"@@(眼花了我><)
不管了
進去瞧瞧先
店門口就一個人進出的寬度
一到店內也發現跟一般的拉麵店不太一樣
櫃檯前的座位區刻意做成屋台的那種裝潢
是的莫非這家是室內屋台嗎??
吧台上的名片擱在一個很可愛的電鍋裡
或許是順著屋子梁柱結構走
中間的走廊一樣不寬
卻還是能容納四個座位呢"
牆面上則刻意做成抽屜的隔層
往內走則是較大的座位
這次我們坐在中間走道的面牆區
面牆的座位
讓獨自來用餐的客人也不會覺得尷尬
桌上餐具及茶水一應具全
雖然新開幕
但店員一下子就將點選單遞上了
也因新開幕
MENU上有些餐點目前還沒提供喔"
除了客製化的麵條選擇外
別忘了寫上桌號嘿!!
麵條分成細麵(客製化的選擇)及太麵(麵條粗細一切交由廚師決定喔)
也可另外加價加點配料
價格上也算親民
點餐時店員也親切在旁介紹店家提供的各式拉麵有何不同
及麵條上的選擇
店家的名片上也印著對於湯, 麵, 具的堅持
這碗是我家老爺點的特製山越豚骨拉麵180
這碗是店內最貴的拉麵
也是所有拉麵選項內配料給得最澎湃的一碗拉麵
光是叉燒肉就給了不少片
裏頭也有拉麵的最佳搭檔-糖心蛋,筍乾,海苔....等配料
瞧瞧這濃郁的白豚骨湯頭
光看就知道它真的很濃郁
喝下去更能了解店家對湯的堅持
湯頭有別一般拉麵的那種油膩浮油
喝起來格外清爽
外帶點蒜味喔
起司豚骨拉麵
是我這個起司控點的
上面撒的粉忘了問一下店家
但攪拌後喝起來
湯頭也格外美味
融化的起司光看就很迷人
和著拉麵或是叉燒吃更添了點濃濃的起司味兒
話說我的起司豚骨拉麵跟我家老爺點的特製山越豚骨拉麵的湯頭
我個人喝起來覺得差不多
但我家老爺卻堅持他的特製拉麵這碗的湯頭比較美味
呵是我的味覺失控了嗎==
關於這個真相就待各位冰友自個兒去品嘗看看這個中差別滋味囉"
Tina's 生活大小事 (8)