美春點心專賣
FB:請點我
TEL:0977-376297
OPEN:1000-1800
(店休日請參考店家臉書)
ADD:嘉義市東區忠孝路26號
前陣子在東市場開了一間老屋甜點
它有個很菜市場名卻也很響亮的店名
美春點心專賣店
早期老宅木造屋建築
門口的舊窗框與長木板凳也是懷舊復古風不可少的元素
對外的點餐窗口擺放了店家的點心menu
是的是古早味車輪餅耶
除了可以參考剛剛的menu選購外
也可以直接入內看看櫃子裡有哪幾款剛製作出爐的點心
很好姐就現場出爐的挑選
就無需再花時間等到囉
一顆顆都快比姐的手掌還大的車輪餅
口味選擇還真不少
店家還貼心的分成奶素與全素耶b
挑選完後,姐才注意到這超長的餅模
一次同時可以製作出二十來個的車輪餅
看起來超厲害der
可惜姐來訪的時間不恰巧
沒看到製作車輪餅的過程
製作過程沒見著沒關係,有買到想吃的車輪餅才是重點:P
發現了嗎??連包裝的紙袋都有特殊設計
扎上數十個點點的紙袋
其實是讓熱騰騰的車輪餅散熱的孔洞
有助於減緩車輪餅受潮喔
see...外帶回來的車輪餅,餅皮看起來還是很酥脆的嘞
是的,兩顆不同口味的車輪餅
肯定還要搭上一杯店家的美春紅茶才算完整啊
不會過於甜膩的紅茶,偏向古早味
很適合和車輪餅一起作為下午茶點
至於車輪餅,姐挑了麻糬紅豆與芝麻Q艿
不論哪種內餡口味,車輪餅的外皮都有一層酥脆的小飛碟
這也是車輪餅的精華之一
姐挑選的兩種口味,內餡超飽滿
每咬一口都要小心突然爆漿呢
軟Q的麻糬搭上半顆粒半泥的紅豆餡兒
口感超豐富
重點是紅豆泥也不會有姐害怕的死甜
不得不說,保留顆粒狀的紅豆餡真的很加分
說到爆漿,芝麻餡也不遑多讓
一不小心雙手就沾上了黑芝麻餡了
復古老宅中的傳統點心
每一顆都很有份量
有別於濕軟的紅豆餅外皮
美春車輪餅的外皮是屬於有點硬又有點酥脆的口感
每一口都吃得到店家的用心
味道和口感都不賴呢
Tina's 生活大小事 (8)