Tina就愛趴趴造

 京都柚子豚骨拉麵研究中心

 

店家官網:請點我

營業電話:06-303-3069

營業時間:11:00-21:30

營業地址:台南市歸仁區歸仁大道101號2樓(高鐵台南站旁)

 

 

一個月來到台南三井outlet兩次

這次特地多花時間停留

當然也就順勢在館內找間餐廳覓食

京都柚子豚骨拉麵研究中心

還沒到正中午用餐時間

店門口就已經出現排隊人潮的京都柚子豚骨拉麵研究中心

就是這天的午餐選擇

門口擺放著餐點menu供食客們參考

雖然主打麵食，但喜歡米食的食客也有飯類品項

店內用餐空間寬敞

牆面貼滿懷舊的明星海報

很有日式居酒屋氛圍

牆面上的白板也很kuso

店內採手機掃碼線上點餐

要是選擇拉麵品項

麵條和湯頭還可以線上客製化喔!

每張桌面擺放著餐具、柚子口味調味罐

其中以這款柚子造型的柚子胡椒味道最特別

只是胡椒有點濕潮，這應該是正常吧?!

柚香炸餃子

是的，就連炸餃子也點柚香口味:P

外皮炸得超酥脆的餃子

一咬下去，柚子香氣就從嘴裡爆發出來

讓整顆餃子吃起來清爽不膩口

口味意外的很出色

涼拌時蔬(胡麻)

Mico指定的涼拌時蔬

原本涼拌菜就很清爽

加上濃郁的胡麻醬，吃起來很開胃

柚子豚骨拉麵(加價加肉)

肉片鋪滿整個碗的柚子豚骨拉麵

滿滿一圈的肉片，看起來超霸氣的

這是特別為肉肉控Mico升級的肉量

其實正常的柚子豚骨拉麵是姐手上這一碗

相較之下，真的空虛很多XD

兩碗都是柚子豚骨拉麵

裏頭同樣都有半顆糖心蛋

半熟的蛋黃就是邪惡

湯頭部分Mico挑選台灣味，姐的則是日本味

所以日本味的湯頭喝起來味道稍微鹹一點點

不過，並不會鹹到喝不下

由於都是柚子拉麵，上頭還放了柚子醬

所以濃郁有層次的湯頭還多了柚子的清香，味道更清爽了

拉麵附上的叉燒肉片口感肉味偏重，吃不出太多醃製調味

對於養生的人來說，也是不錯的選擇

剛有提到桌上的柚子胡椒，加在麵條上吃起來也很好吃

胡椒味道並不會太重

多的只有柚子的香氣，超推的

 

很久沒有吃到柚子口味的豚骨拉麵了

湯頭該有的豚骨味道也有了

還多了柚子的清香，真的很加分

分享給喜歡吃拉麵的冰友們囉!!