蝴蝶結麵包
金黃南瓜蝴蝶結麵包
✪ 麵包皮所需材料:高筋麵粉250g,南瓜泥50g,細砂糖20g,全蛋1顆,無鹽奶油25g,牛奶70ml,酵母粉1小匙,鹽1/4匙
✪ 烘烤溫度&時間:180-190度,約10-15分鐘
每台烤箱的脾氣不同,文章中的烘烤度數僅供參考,烘烤時記得雙眼直盯自家烤箱來作溫度上的調整!!!
巧克力雙色蝴蝶結麵包
✪ 液種配方:高筋麵粉50g,水50g,酵母粉0.5g
✪ 麵包皮所需材料:高筋麵粉200g,細砂糖25g,全蛋1顆,無鹽奶油20g,牛奶70ml,酵母粉2g,鹽3g