鵪鶉鹹派
營業時間：09:00~17:00(週三公休)
全天候供應早午餐
電話：06-2282038
地址：台南市中西區府前路一段126號
鵪鶉鹹派在前幾年好像很夯
曾經來到台南幾次
跟著好友萱想一起來品嘗鵪鶉鹹派
無奈就是都遇到店家公休
這次~一個人在台南的輕旅行
特地再繞過來看看
不放心的我還先打了個電話訂位呢^^
第一次自己騎機車在台南市區內逛
花了好一會兒時間熟悉一下台南的路
才找到這家鵪鶉鹹派
印象中在爬網時
看到有隻老闆娘的爸爸買的店鳥~鵪鶉~會在門口顧店
不過這次去卻也沒見著
只見店門口有些台南市藝文廣告單
刻意提早到店家用餐
想避開人潮，比較好拍照
一入內，整家店只有我一個人客耶
(其實從踏進店內用餐到離開~都只有我一個人耶~齁齁齁~感覺包下整家店了XD)
這樣的時間點
沒其它人客的時候
最適合將店內拍透透了
店內桌數並不多
共三張吧~
高腳椅旁還貼心放有置物欄呢!
由於我是獨自一個人
就被安排在吧檯區
整齊的座椅排列
及桌上物清潔的放置
看得出店家對細節的要求
難怪一進店內就覺得乾淨且舒適
是說~吧檯前的這一長排酒瓶
來店內也能小酌的意思嗎?(誤)
喜歡店家將牆面鋪上一曾網子
隨性的夾上照片這種裝潢
上頭掛了像是老闆娘到各國旅遊時留下的足跡照
是回憶也是種回味
呵~欣賞著照片
也細數我跟老闆娘去過哪些相同的國家呢^^
從內往外拍去
整面牆竟然成了店內裝潢的主角了
很簡單卻很有意義
櫃台前也沒有太多的裝飾
除了旅遊各國帶回的戰利品外
也別忘了抬頭瞧瞧天花板上的美麗燈飾
及刻意隱藏在小角落的書籍
和兩隻可愛的小兔子
門口也有販售咖啡包及手作餅乾呢!
不經意瞄到可愛的名片
上頭不知是不是依店鳥~鵪鶉~的模樣來創作?!
其實在一進門口後
就已經先點好我的鹹派了
MENU是只有簡單的兩面
在這樣的店竟然也看得到鹹粥出現在MENU上
真的讓人小好奇呢!
不過，這天我是衝著鹹派來的
倒也沒能多點份鹹粥來瞧瞧
鹹派口味雖不多
但真的好讓我難以決擇
當然也好奇上頭的～腐乳秋葵
這倒底是怎樣的一道鹹派呀?
又是在心理留下另一個問號？
現場製作的派是需要時間等待的
所以，濃湯就先被遞上桌了
份量普通大小
但濃湯的口感是扎實的
每一口都是鮮濃的味道
即使喝到最後一口都還是濃稠的味道呢
真的是不容小覷的一碗濃湯
(濃稠到喝到最後會口渴喲XD)
20分鐘過去後
我的派烤好了
旁邊擺著沙拉
兩個加在一起就視覺上而言是美的
沙拉的份量也不少
看似沒淋上太多醬汁
原本怕不夠味
但吃到後來發現是我多慮了
沙拉上頭灑上的堅果
為沙拉大大加分不少呢^^
我點的培根波菜蘑菇
一開始也是擔心～這個鹹派個頭兒這麼小
能滿足我這個大食量女嗎？
但～真的
我的擔心又是多餘的了
派皮是酥脆扎實的餅皮
有一定的厚度
搭上中間的起司及餡料
一整個嗑完也是頂有飽足感的^^
先來個派餅斷面秀
您瞧瞧～
輕輕一切，外面香酥的餅皮就脆掉了
裡頭的料也是飽滿
就連將切好的每一口鹹派要往嘴裡送時
叉子下每每都是牽絲的起司
這個畫面真的讓起司控的我
有超享受的FU
刻意將吃到一半的派
再拍一次斷面秀
想跟大家分享這個鹹派就是這麼實實在在
就是這麼扎實
事隔兩三年
終於在這次的台南輕旅行
享受到美味的鹹派了
且～用餐時，整家店就像是被我包場一樣喲
有種偽貴婦的FU(齁齁齁~~~)
一個人在台南輕旅行之
國內吃喝玩樂 (23)
paula推~ 鹹派真的很不賴吧!! 那一面牆以前好像不是這樣ㄟ...變成這樣也很不錯喔~
謝謝paula推 真的嗎?我是第一次去就覺得那面牆很美^^
推2 原來台南有這麼特色的小店 放入口袋名單 下次去台南一定要去朝聖一下^^
謝謝Audrey推 台南有許多特色小店喔~ 下次去記得多找幾間呢!
鵪鶉鹹派...這家我口袋名單很久了 鹹派我超愛的~~ 而且又有我超愛的起士 吼~~怎麼這麼正點
謝謝小菁來訪 呵~這家也是我的口袋名單 也放了很久才去呢^^
牆上掛的這些照片都拍得好有味道, 還有那培根波菜蘑菇鹹派看了也好想來一份啊! 推~~
謝謝kenny推 那面牆真的掛了好多很棒的照片 我也很喜歡呢^^
推5 牽絲牽的我好想吃~~~~~
謝謝 Eva推 我也沒想到會牽絲牽成這樣~灑花ing
外觀看起來普普 沒想到裡面看起來這麼有fu 我好愛喔 謝謝分享 收進口袋名單^^
謝謝yoyoman來訪 鹹派裡頭的餡是真的飽滿的 吃完很滿足呢^^
kk推~ 這鹹派看起來好美味喔！還沒吃過呢，改日也想來嚐鮮呢，感謝您的分享
謝謝kk推 鹹派真的很美味 有機會可以去試試喔^^
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這家餐廳外觀很像一般住家 沒想到裡面還挺有特色的
謝謝商妮來訪 我也沒想到~店外面這麼樸實 呵~裡面卻很用心裝潢
小仙推 我喜歡牆上的照片呢 小仙回國後太忙了啦 現在才比較有時間回覆呢!! ><
謝謝小仙推 辛苦你了呢~一直忙碌中 呵~我也喜歡牆上的照片 期待再看你的新文喔!
小涼推9^^ 好喜歡這裡的環境唷 而且餐點都很誘人!
謝謝小涼推 嗯~我也是衝著餐點來的~好吃呢!
這裡的裝潢我好呷意丫~~ 立馬列入口袋名單!!謝謝~~~ 11大推丫
謝謝維媽推 這裡的裝潢也讓我小驚豔呢~
推, 我也愛這裡的空間, 還有那個鹹派看起來好強大歐.
謝謝小宜推 那個鹹派真的不容小覷^^
好特別唷！店內的風格真不錯
謝謝晴晴媽來訪 我也很喜歡店內帶給我的感覺喲^^
這間在我朋友圈評價不太高..但你拍的好讚喔..有機會瞧瞧去
謝謝珍妮來訪 真的嗎? 這是我的好友萱介紹的呢! 派皮真的很扎實~ 濃湯也真的超濃的 吃完會有點太乾是真的~但料也算好吃~ 附餐飲料我就覺得還好ㄌ~所以沒拍XD
看起來餐點品質不錯耶 下次去台南可以試試^^
謝謝jesse來訪 我是第一次去吃 至少對我來講~沒點到地雷~還滿好吃的^^
鵪鶉鹹派蠻特別的名字XD 鹹派牽絲看來太誘人的啦~
謝謝踢小米來訪 這也是我第一次吃鹹派呢~ 覺得還不賴^^