鍵善良房(四条本店)
OPEN:午前9時~午後6時(菓子販售)
午前9時30分~午後6時(喫茶)
每週月曜日休!!!
TEL:075-561-1818
ADD:京都市東山区祇園町北側264番地
鍵善良房官網:請點我
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這家位在祇園的百年老舖-鍵善良房
相信各位冰友對它應該都不陌生
畢竟這家京都老舖甜點也算是旅遊書上的常勝軍
呵~早就在姐的口袋裡放很久了
這次利用夏天來到京都祇園
默默地就將它從口袋裡拿出來嚕(～o￣▽￣)～o
位在熱鬧的祇園大街上
低調的裝潢，沉穩的設計
是京都老舖的港絕無誤
只是沒仔細看真的會錯過耶^^"
入口旁擺了張店內甜點的menu選項
不多且每一個選項都是日文
但姐猜~應該都是店內招牌的餐點才對?!
接著準備推開門口的大布幔進到店內嚕~
一進來是販賣菓子的空間
在這個販賣空間內會發現
周圍都是很有歷史fu的舊櫥櫃耶~
一格一格的抽屜
看起來像是中國古代藥鋪裡才見得到的藥櫃(￣ˇ￣)
另外這一排一排的小扇子
姐就不了解這些紙扇代表的意思嚕^^"
(是加持用的名人名字嗎??)
本想好好拍下這昔日曾是德望名門古宅的說
但~這天來，好多遊客都在採購
真的沒法好好細拍啦><"
只好乖乖往內走
進去鍵善良房的喫茶室嚕^^
喫茶室的入口旁還擺了兩張椅子候位用
上頭的 『去喫茶』字畫簡單就點出裏頭是喫茶室無誤
裏面的座位區比姐想像得還大
座位區也不少
一進來的座位區是走現代風格
但那一區的客人太多
怕打擾到他們就沒拍嚕^^"
而姐坐的這一區則走和風設計感
大片落地窗外是個日式庭園呢^_-
才一坐好
服務人員立馬端上濕紙巾，茶水及菊壽糖
黑色碟子內這兩顆似花的菊壽糖
是鍵善良房的名產，也是很有京都味的糖果
其實菊壽糖還有不同顏色
但當天送上桌免費品嘗的剛好都是同一種顏色
是說~就算顏色不同，味道也是一樣就是了(推眼鏡)
雖然是一朵花的形狀
但利用三盆糖製成的菊壽糖吃起來是細緻的糖粉
有一定的甜度，但很容易就在嘴裡化開了^^
記得配茶喝，才不會膩掉喔!!
再來當然就是研究店內menu嚕~
menu竟然一次送上三種版本
有中文版
英文版
很有質感的紅色布製menu
哈~裏頭當然就是姐完全看不懂的日文><"
看不懂日文沒關係
剛剛那張英文版有附上照片的menu
還是可以讓姐輕鬆點餐呢^^v
其實來到創業於江戶の保年間的鍵善良房
就是要來品嘗著名的『葛切』以及『蕨餅』啦~
只是當天太熱了，Mico不受控
只想來杯冰涼的飲品
so...以下是姐點的和風茶點
冰抹茶
是低，這杯就是不受控的Mico想喝der
沒辦法天氣熱，就只想來杯冷飲消消暑嚕><"
鏡頭下發現日式庭園旁跟這杯抹茶拍起來還滿搭嘎der
沒拍到幾張就被Mico直催想開喝了^^"
瞧她俐落地將一旁附贈的糖漿倒入抹茶內
而且還是不手軟的一口氣將糖漿全下了(⊙＿⊙)
(莫非Mico也是隻螞蟻來著^^")
深怕糖蜜集中在杯底
姐連忙拿起攪拌棒幫忙攪拌幾下
之後有嘗了幾口
抹茶味道還不賴
不會過於苦澀
冰冰涼涼的真的很適合夏天飲用
再來就是來到鍵善良房必點的招牌『葛切』
一端上桌時真的會小愣住
是附上筷子耶(⊙＿⊙)
還有一個看似早期便當盒的容器耶?!
只不過這個綠得很美的容器較有質感多了
輕輕的將它一層一層拿下來
see...最上層的蓋子
印有鍵善良房的店家logo，光看就覺得有低調的奢華
另外兩層分別盛裝不同的東西
其中一層是黑糖蜜
另一層則是泡在冰水中的葛切
看似粉粿的長條型葛切
是從葛植物根部取出做成粉狀使用
現代人大多用替代品製成
但鍵善良房是用純天然葛粉製作
so...吸引不少國內外朋友慕名造訪
泡在冰水中的葛切吃起來口感是Q彈der
只是它的味道不明顯
所以吃之前記得沾一下附上的黑糖蜜
其實也有白糖蜜可挑選
但姐只點一份葛切，當然就只能挑一種蜜汁口味嚕~
會挑黑糖蜜也是因為葛切的白要是沾上白糖蜜拍起來不會很明顯
呵~還是拿來沾附黑糖蜜拍起來較有看頭<(￣︶￣)>
加上黑糖蜜多了一點焦糖味道
讓滑順的葛切吃起來甜而不膩^^b
是說~有冰友發現姐從沾醬開始
手上拿的餐具並不是叉子or湯匙
而是吃中式餐點常見的筷子耶
沒錯，吃葛切這樣甜點需要用到的是筷子喔(推眼鏡)
第一次用筷子吃日式甜點
不請Mico幫姐來張solo照真的不行啦<(￣︶￣)>
但臭Mico幫姐拍的唯一一張竟然糊掉@@
想請她再幫姐重拍卻不願意了(≧▽≦)
看來只好自己動手自拍來紀念嚕^^"
第一次用筷子吃日式甜點
第一次品嘗到來京都必吃的葛切
真的讓姐超難忘的啦(～o^▽^)～o
~ continue ~
► 終於成立一個"Tina就愛趴趴造的粉絲專頁"(請點我)，趕快加入跟姐線上互動唄^^
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