Tina就愛趴趴造

  食悅

FB:請點我

TEL:04-2463-0586

OPEN:1100-1400/1700-2130

ADD:台中市西屯區玉門路33號

前陣子滿常跑台中中科周邊景點玩耍的姐

在玉門路意外發現了這間新面孔餐廳『食悅』

店家就位在玉門路上的燦坤旁

不僅地理位置明顯，樓上就有付費停車場

對於開車前來用餐的冰友而言也很方便

會受到姐的關注，完全是被店家的霸王櫻桃鴨給吸引來的

是低~聽說店家的櫻桃鴨還是以炭火荔枝木薰烤出來der~

光想到脆皮嫩肉的鴨肉畫面，就讓姐食指大動了啦

這天在店家傍晚的營業時間一到，姐迫不急待的來報到惹^^v

玄關與結帳櫃台是姐喜歡的復古風裝潢

很襯店家的中式料理走向

占地寬廣的用餐區，座位不少

分成四人座位區

多人座位區

以及帶點隱密的包廂座位區

牆面上幾幅藝術作品就提升了用餐氛圍的質感

用起餐來也格外舒適

其中一張大桌子鄰近半開放式的廚房

儼然是觀賞大廚們發揮精湛廚藝的搖滾區

瞧瞧這色澤，這肥美的模樣

就知道姐特地來衝一波的原因了吧

每張桌面上都有著整齊擺放的餐具

為了能趕快滿足姐的味蕾

一就座後，立馬研究起店家的menu

餐點品項選擇多，洋洋灑灑的分為

砂鍋粥品、開胃冷盤料理、可口主食料理、點心料理、傳香風味料理、私房工夫料理、饕客海鮮料理、時令鮮蔬料理、湯品

砂鍋粥品還能依照人數多寡選擇大小不同的份量

飲料方面，來訪這天有罐裝的青梅汁、烏梅汁、冷泡茶

以及幾款啤酒

(開車不喝酒，喝酒不開車/未滿18歲勿飲酒)

另外當然還有最重要的『果木霸王櫻桃鴨』

看是要一鴨二吃or一鴨三吃都行

口味上也有三種可挑選-醬爆三杯、干鍋宮保、蒜酥椒鹽

是說~MENU上有太多太多讓姐吞口水的餐點

一不小心就點餐點到失控了。。。。。。

劃好選填單到櫃台結帳後

飲料就先被送上桌惹~

烏梅汁 / 冷泡茶

姐點的烏梅汁酸甜酸甜很開胃，適合餐前喝

Tina弟點的冷泡茶清香解膩，飯後喝剛剛好

其他餐點雖然現點現製作

不過也不用花太多時間，就一一送上桌囉

鴨油麵線

一上桌就聞到鴨油的香氣

吃之前記得先將麵線與上頭的蔥末、鴨油拌勻

入口時更能品嘗到鴨油巴附在麵線上的香氣喔^^

川香口水雞

哇嗚~~很特別的盛裝器皿，讓這道川香口水雞有著很美的擺盤

一上桌就吸引姐一行人的注意

去骨的雞腿肉切片，雞肉滑嫩

外頭就算淋上了帶點甜味腐乳的淋醬

一樣看得到充滿膠質的雞皮

 是多了雞凍的清爽口感

當成開胃菜再適合不過了

這一盤完全正中姐的心呢

澎湖軟絲粥

OMG~~兩人份的澎湖軟絲粥

份量還真不小

完全不用擔心吃粥品會有吃不飽的窘境

雖然主角是軟絲，但裡頭也放了太多其他海鮮了吧

分食到每個小碗裡，還是可以吃到滿滿的海鮮

而且蝦子還是經過貼心處理

不用特別沾到手就能去殼了呢

隨著上桌的還有提香的西洋芹與蝦米兩種配料

端看自己的口味喜好自行添加喔~

招牌老皮嫩肉

外皮煎得恰恰

帶點酥脆的口感，一咬下後裡頭是軟嫩到一抿就在嘴裡化掉的豆腐

搭配的醬料有著畫龍點睛的效果

讓這份老皮嫩肉吃起來更嫩，味道更足

姐都忍不住想加點白飯，將醬汁淋在上頭了呢

不愧是道私房工夫料理，完全收服姐一行人的味蕾

食悅私房小炒皇

一樣是私房工夫料理的食悅私房小炒皇

也是道很下飯的料理

細細品嘗下就會發現這道料理的食材可豐富了

看得出來裡頭還放了吻仔魚嗎??

整道料理將火侯和油溫掌握得恰到好處

吃起來涮嘴卻不油膩

讓姐內心的小宇宙都忍不住狂喊

「來人啊~~~白飯再添一碗來」

蔥香金沙里肌

傳統風味料理的蔥香金沙里肌

里肌肉外皮脆裡頭嫩，沒有一般炸里肌肉的油膩

吃完整個盤子還是乾爽來著

吃之前記得搭配翻炒過的蔥末與金沙

會讓嘴內的味道更豐富更多元喔

絲瓜文蛤湯

我家老爺很喜歡的一道湯品

用料大器加上食材新鮮

每一口都能喝到時蔬與文蛤的鮮甜

很適合夏天的一道料理呢

必點花枝丸

呵~純粹是看到menu上寫著『必點』兩字

就忍不住劃單了

外皮炸得微酥，裡頭的花枝丸Q彈

稍微沾一點隨盤上桌的胡椒鹽就很美味

是小朋友會喜歡的傳統風味料理

爐燴三星蔥餅

巴著滿滿白芝麻的三星蔥餅

讓酥脆的外皮多了另一種口感與芝麻香氣

三星蔥內餡飽滿

吃完一整各大飽足呢

招牌香酥芋棗

大個頭，飽滿芋泥餡

一入口就能品嘗到芋泥的綿密與香氣

飽足感十足的招牌香酥芋棗

是芋泥控的愛

姐建議分食著吃，才有多一點的胃部空間品嘗其他佳餚喔

一鴨二吃(半)-片鴨+蒜酥椒鹽

半隻的鴨肉就這麼多

就說了~店家的霸王鴨真的是肥美多肉來著吧

首先來瞧瞧片鴨

細嫩肉質、均勻分佈的油脂

在炭火荔枝木薰烤下

呈現出脆皮卻又肥而不膩的口感

單吃就讓人齒頰留香

隨桌附上春捲皮、蘋果絲、蔥段與特製甜麵醬

處理過的蘋果絲帶點微微的酸

吃起來多了清爽的味道

一上桌就拿起薄的透光的春捲皮

準備來大展身手包一捲姐呷意的片鴨捲囉

先將鴨肉沾點甜麵醬，依序放入蘋果絲、蔥段與醃製蘿蔔

輕輕的將所有配料包裹在一起

張大嘴咬下

鴨肉軟嫩多汁不乾柴，肉香濃郁不膩口

所有的味道在嘴裡是協調順口的

肉肉控更能多放幾塊片鴨肉進去，一口咬下更能大滿足呢^^

放上一段姐處理片鴨的片段

分享給冰友們『視吃』

順便誘惑冰友們一起來食悅吃櫻桃鴨

其實邊寫文邊看著鴨肉，姐又默默的吞了好幾次口水惹XDD

蒜酥椒鹽

沒想到吧?!半隻鴨的片鴨部分就不少

用來做為二吃的蒜香椒鹽鴨也這麼一大盤

炸得超酥脆，且每一口都帶著鹹香的蒜香椒鹽鴨

很適合當成下酒菜

(開車不喝酒，喝酒不開車 / 未滿18勿飲酒)

蒜香味十足的鴨肉做為ending菜餚也很合適

這一大盤一上桌，姐老早就顧不得形象的雙手夾攻它

嘿阿~火侯足快炒出來的鴨肉真的太香了

直接用手拿起來嗑感覺更美味了

一不小心還會吃到吮指呢

是說~姐低頭用心的在品嘗店家料理，完全沒注意到才一會兒的工夫

店內就已經來了不少客人了

看來也有不少饕客聞櫻桃鴨香而來呢

滿足姐一行人五臟廟的『食悅』

餐點份量大

征服大夥兒味蕾的不只有店家主打的霸王櫻桃鴨

私房工夫料理、砂鍋粥品與傳統風味料理也讓姐一行人留下美味的記憶點

分享給冰友們，想聚餐想大啖美味的櫻桃鴨

『食悅』是不錯的選擇喔