三百戶陽春麵
FB:請點我
OPEN:0900~1500(週一,週四休)
ADD:臺南市歸仁區大順街262號
前陣子有機會來到台南歸仁玩耍
卡蜜兒小姐家的老爺找了間很道地且高人氣的無名麵店
真的~來訪時還真沒看到店家的坎棒欸~
原本來之前還擔心店家生意太好,用餐人多,會候位很久
好在麵店的翻桌速度快
才等一會兒立馬就有座位惹~
店家的menu就貼在牆上
餐點品項簡單,麵食為主
湯麵、乾麵兩種,各自有大小碗之分
湯品選項則有三種
皆為30元均一價
看完menu可別急著跟店家點餐
老闆可是會抽空到每一桌的桌邊幫大家點餐der~
so....還沒來點餐前,想吃滷味的冰友可以先到小菜區那兒挑選
三百戶的小菜種類真的很多
不只眼前這個架上有滷菜
就連下麵的爐火旁,也擺放不少滷菜品項
每樣滷菜看起來都很對味
一不小心就夾了好大一盤啊^^"
夾取完自個兒想吃的滷菜後
可別忘了在剛剛的架上拿支號碼夾夾在盤子上嘿~
交給店家自選的滷菜後
就能乖乖回到座位等老闆來點餐囉~
店家用餐人數多,在點好餐等待麵食上桌前
就能先吃吃剛剛點的小菜惹^^
一盤不算少的滷菜,印象中不用兩百大洋
帶點醬汁的滷味真的還不賴
店家附上的辣醬,辣中帶麻,讓不嗜辣的姐也很喜歡
是說~滷菜一上桌不用幾分鐘的時間就像是被蝗蟲過境般掃光
好在這時點的麵也上桌惹
湯麵
份量不算少的湯麵
湯頭很對味
有別於一般麵攤煮的湯麵附上的滷肉
三百戶的湯麵也好,乾麵也罷
碗內的肉片都約有五六塊之多呦
乾麵
店家的乾麵很特別
一上桌會發現好像醬汁不多
其實醬汁都躲在底下
所以吃之前記得要努力翻拌,讓麵條都能裹上底下的醬汁喔~
加上雖然名為乾麵,除了一般的滷肉醬,底下的醬汁還多了麻醬混在裡頭
拌勻後口味上偏向麻醬麵的味道
這樣的調味,讓姐和Mico都很喜歡
對了~點乾麵,還會送上一碗清湯
這也是三百戶陽春麵的特色
難得在歸仁區覓食
多愧卡蜜兒小姐家的老爺找到這樣一間合胃口的麵店
姐也分享給有來到歸仁玩耍的冰友們囉~
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