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  三百戶陽春麵

 

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OPEN:0900~1500(週一,週四休)

ADD:臺南市歸仁區大順街262號

 

 

 前陣子有機會來到台南歸仁玩耍

卡蜜兒小姐家的老爺找了間很道地且高人氣的無名麵店

真的~來訪時還真沒看到店家的坎棒欸~

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原本來之前還擔心店家生意太好,用餐人多,會候位很久

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好在麵店的翻桌速度快

才等一會兒立馬就有座位惹~

店家的menu就貼在牆上

餐點品項簡單,麵食為主

湯麵、乾麵兩種,各自有大小碗之分

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湯品選項則有三種

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皆為30元均一價

看完menu可別急著跟店家點餐

老闆可是會抽空到每一桌的桌邊幫大家點餐der~

so....還沒來點餐前,想吃滷味的冰友可以先到小菜區那兒挑選

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三百戶的小菜種類真的很多

不只眼前這個架上有滷菜

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就連下麵的爐火旁,也擺放不少滷菜品項

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每樣滷菜看起來都很對味

一不小心就夾了好大一盤啊^^"

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夾取完自個兒想吃的滷菜後

可別忘了在剛剛的架上拿支號碼夾夾在盤子上嘿~

交給店家自選的滷菜後

就能乖乖回到座位等老闆來點餐囉~

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店家用餐人數多,在點好餐等待麵食上桌前

就能先吃吃剛剛點的小菜惹^^

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一盤不算少的滷菜,印象中不用兩百大洋

帶點醬汁的滷味真的還不賴

店家附上的辣醬,辣中帶麻,讓不嗜辣的姐也很喜歡

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是說~滷菜一上桌不用幾分鐘的時間就像是被蝗蟲過境般掃光

好在這時點的麵也上桌惹

湯麵

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份量不算少的湯麵

湯頭很對味

有別於一般麵攤煮的湯麵附上的滷肉

三百戶的湯麵也好,乾麵也罷

碗內的肉片都約有五六塊之多呦

乾麵

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店家的乾麵很特別

一上桌會發現好像醬汁不多

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其實醬汁都躲在底下

所以吃之前記得要努力翻拌,讓麵條都能裹上底下的醬汁喔~

加上雖然名為乾麵,除了一般的滷肉醬,底下的醬汁還多了麻醬混在裡頭

拌勻後口味上偏向麻醬麵的味道

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這樣的調味,讓姐和Mico都很喜歡

對了~點乾麵,還會送上一碗清湯

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這也是三百戶陽春麵的特色

難得在歸仁區覓食

多愧卡蜜兒小姐家的老爺找到這樣一間合胃口的麵店

姐也分享給有來到歸仁玩耍的冰友們囉~

 

 

 

 

 

 

 



 /tmp/phpoxkAmq

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