高雄正義蚵仔麵線(嘉義店)
FB:請點我
TEL:05-2285757
OPEN:1100-2300
ADD:嘉義市民族路438號
姐沒想到,在嘉義市區內竟然開了間高雄正義蚵仔麵線
呵~嘉義賣蚵仔麵線的不少
不過,姐第一次在嘉義市區內吃到高雄來的蚵仔麵線欸(胎胎~有點俗喔)
高雄正義蚵仔麵線
位在民族路上的高雄正義蚵仔麵線
招牌不小,看起來除了蚵仔麵線,店家另一招牌好像是小籠包
門口還貼了幾章媒體採訪過的照片
店內用餐空間方正,座位環繞整個空間
除了牆上掛有大幅menu
店家menu選填單也分外帶與內用
看起來差異不大
填好後拿到前方櫃檯,就能在自助區拿取餐具了
這裡擺放的醬料不少
這罐天下第一辣應該會是我家老爺的愛
雖然姐有稍微敢吃一點點的辣
但看到天下第一辣這幾個字樣,姐忍不住還是退縮了
和Tina弟一起來吃飯,很有默契的點了兩碗一樣的蚵仔麵線(綜合)
另外又加點了份店家的招牌滷大腸頭
招牌欸~份量看起來不多,卻比一旁的蚵仔麵線貴
想必應該有過人之處才對(誤)
近看會發現,每一塊滷大腸頭整個滷到很透的模樣
咬下去口感軟嫩中帶點些微的咬勁
味道真的都滷進去了
很入味很涮嘴,讓姐會忍不住一口接一口的吃
呵~真的貴得很有道理,好吃
蚵仔麵線(綜合)
上頭有鮮蚵仔與滷大腸,另外還放了些許的蒜泥與沙茶
吃之前記得拌勻,味道會更一致
碗內的滷大腸也是好吃,但或許跟湯頭接觸了
總覺得單吃剛剛的滷大腸頭會更美味
至於鮮蚵一向是姐的愛
多放幾顆會更優
在嘉義市這碗蚵仔麵線雖然不算便宜
不過因為給的料不少,味道也很合姐的味兒
貴了些卻也滿足了口慾
偶爾吃一次也是不錯,分享給冰友們囉^^
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