Tina就愛趴趴造

 伯爵磅蛋糕

✪ 伯爵磅蛋糕所需材料(兩條磅蛋糕)

全蛋四顆，細砂糖120g，軟化室溫無鹽奶油200g，低筋麵粉260g，無鋁泡打粉8g，鮮奶100g，伯爵茶粉8g

✪ 烘烤溫度:上火下175度35-40分鐘

 每台烤箱溫度不一，請依照自家烤箱來調整烤溫!!!

伯爵茶口味的甜點

一直都是姐的愛

自從前陣子開始研究起磅蛋糕後

就陸續尋找姐喜歡的口味

就醬阿~家裡剛好也有伯爵茶粉

那就來研究一下伯爵磅蛋糕囉^^

➠ 伯爵茶磅蛋糕所需配方&製作方式如下:

 ✪ 伯爵磅蛋糕所需材料(兩條磅蛋糕)

 全蛋四顆，細砂糖120g，軟化室溫無鹽奶油200g，低筋麵粉260g，無鋁泡打粉8g，鮮奶100g，伯爵茶粉8g

開始做磅蛋糕麵糊前，先開烤箱預熱上下火175度

1. 將秤好重量的細砂糖倒入軟化的無鹽奶油裡，用攪拌棒混合均勻

2. 分次倒入全蛋液，拌勻後再倒入下一次蛋液

3. 倒入秤好重量的鮮奶，拌勻

4. 加入秤好重量的低筋麵粉、無鋁泡打粉和伯爵茶粉，拌勻

5. 將調好的麵糊倒在鋪上烘培紙的烤模裡

6. 放入預熱好的烤箱內，烤了15-18分鐘後，再將烤模取出，中間劃上一刀

7. 繼續放入烤箱裡，烘烤約20-22分鐘

帶點茶香氣味的磅蛋糕就出爐囉~

切片後，伯爵茶香氣更濃郁了

或許是因為帶著茶香氣味

真的會一不小心就吃上兩三塊欸~

推薦給冰友們這款清雅味道的伯爵磅蛋糕囉^^