草莓大福
草莓大福所需食材(約莫24顆):糯米粉300g，細砂糖70g，室溫開水450g
使用電器: 電鍋，外鍋1杯水，開關跳起後再悶25分鐘，放涼
今年過年來得特別快
工作一直忙碌到上週末，才開始有點空閒時間
可以好好來著手準備送人的手做甜點
其實早在幾週前就想動手做個草莓大福
畢竟冬天是草莓季
拿著當季水果來做甜點送人最適合不過了
so...陸續準備好草莓大福所需材料
週末一到趕緊將它做起來
整個製作過程算簡單
只是在取搗好的糯米團時，因糯米糰較黏手
記得雙手一定要沾點是溫開水後再取糯米糰
這樣才不會黏手
當然也可以將手沾點食用油(味道較淡的葵花油)
這樣也能避免沾黏
不得不說，塞入一顆完整的草莓
再放入準備好的提盒裡看起來就很適合送禮
要是想讓外觀更美，其實還能準備糖漿刷在草莓上
一方面帶點油量更美觀
另一方面吃起來稍微增加甜度也不賴
開心又解鎖一款輕易上手的免開烤箱甜點
分享給冰友們囉~
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