Tina就愛趴趴造

 美春點心專賣

FB:請點我

TEL:0977-376297

OPEN:1000-1800

(店休日請參考店家臉書)

ADD:嘉義市東區忠孝路26號

前陣子在東市場開了一間老屋甜點

它有個很菜市場名卻也很響亮的店名

美春點心專賣店

早期老宅木造屋建築

門口的舊窗框與長木板凳也是懷舊復古風不可少的元素

 對外的點餐窗口擺放了店家的點心menu

是的~是古早味車輪餅耶

除了可以參考剛剛的menu選購外

也可以直接入內看看櫃子裡有哪幾款剛製作出爐的點心

 很好~姐就現場出爐的挑選

就無需再花時間等到囉^^

一顆顆都快比姐的手掌還大的車輪餅

口味選擇還真不少

店家還貼心的分成奶素與全素耶^^b

挑選完後，姐才注意到這超長的餅模

一次同時可以製作出二十來個的車輪餅

看起來超厲害der~

可惜姐來訪的時間不恰巧

沒看到製作車輪餅的過程

製作過程沒見著沒關係，有買到想吃的車輪餅才是重點:P

發現了嗎??連包裝的紙袋都有特殊設計

扎上數十個點點的紙袋

其實是讓熱騰騰的車輪餅散熱的孔洞

有助於減緩車輪餅受潮喔~

see...外帶回來的車輪餅，餅皮看起來還是很酥脆的嘞

是的，兩顆不同口味的車輪餅

肯定還要搭上一杯店家的美春紅茶才算完整啊

不會過於甜膩的紅茶，偏向古早味

很適合和車輪餅一起作為下午茶點

至於車輪餅，姐挑了麻糬紅豆與芝麻Q艿

不論哪種內餡口味，車輪餅的外皮都有一層酥脆的小飛碟

這也是車輪餅的精華之一

姐挑選的兩種口味，內餡超飽滿

每咬一口都要小心突然爆漿呢

軟Q的麻糬搭上半顆粒半泥的紅豆餡兒

口感超豐富

重點是紅豆泥也不會有姐害怕的死甜

不得不說，保留顆粒狀的紅豆餡真的很加分

說到爆漿，芝麻餡也不遑多讓

一不小心雙手就沾上了黑芝麻餡了

復古老宅中的傳統點心

每一顆都很有份量

有別於濕軟的紅豆餅外皮

美春車輪餅的外皮是屬於有點硬又有點酥脆的口感

每一口都吃得到店家的用心

味道和口感都不賴呢~