佛卡夏
✪ 佛卡夏所有材料:
高筋麵粉500g，水400g，細砂糖15g，酵母4g，鹽10g，橄欖油20g
✪ 鋪料:黑橄欖50g(也可放小番茄)、蒜油適量、鹽2g、迷迭香料(適量，可不用)、起司粉(適量，可不用)
一直想嘗試看看這款鹹香口味的佛卡夏
拖了好久，前陣子終於做出來了^O^
佛卡夏所需材料如下:
佛卡夏製作步驟如下:
發酵部分，姐採放入冰箱冷藏發酵一整晚
隔天再將麵團取出，回溫後
繼續下列步驟
步驟看似繁雜
其實不用太多技巧
烤好後的佛卡夏，裏頭的氣孔讓姐看得也很開心
鹹香的味道，很涮嘴
不過這次沒買小番茄，用黑橄欖代替
看起來顏色不是那麼討喜^^"
下次改用小番茄來試試好了^O^
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