阿勇師漂亮莊園
官網:請點我
營業電話:06-2714112-3
營業時間:早上10點-晚上8點
營業地址:台南市歸仁區和順路二段303號
前陣子跟著我家老爺到台南歸仁吃喜酒
出發前，我家老爺就提到這次的喜宴不一樣
以往不是吃流水席，就是在餐廳吃喜宴
這次聽說是在莊園，而且還是露天喜宴耶
這可是姐頭一次在莊園吃露天喜宴
嘿嘿嘿~超期待der
阿勇師漂亮莊園
莊園後方附了停車場
停好車後，朝著莊園前端走去就是婚宴位置
紅瓦白牆尖塔鐘樓的歐式建築
姐沒忘了先來張打卡照:P
莊園裡不少裝置藝術
要不是看到草坪綠地上的婚宴桌位
還真以為是來到歐風景點呢~
話說，全台公認水準最高總舖師「阿勇師」
經營的阿勇家有分兩個場地
一個是阿勇家議會廳、一個是阿勇家漂亮莊園
姐來參加的喜宴位置就是阿勇家漂亮莊園
漂亮莊園又有分成室內場地及室外場地
這次的婚宴就是辦在室外場地
20來桌的桌椅，每張桌椅都套上了喜宴椅套
看起來更加隆重、溫馨
入場前的禮桌上，利用不少懷舊元素妝點
典雅中帶點浪漫氛圍
就連迎賓零食還是可愛的熊造型蛋糕耶
看得出來婚宴辦得很用心
夜晚燈一亮，整個裝園戶外婚禮場地更顯得夢幻了
難怪漂亮莊園是不少新娘子辦婚禮時的夢幻首選
分享完裝園婚禮場地後
接下來就是來準備就座
瞧瞧這天吃到在阿勇家漂亮莊園出的哪些好料嚕^^
每張桌面上都放著老冬家的飲品
一罐是菊花茶、另一罐則是檸檬冬瓜茶
還有以堅果取代了辦桌常見的瓜子
以下的MENU是當天即將品嘗到的佳餚品項
光餐點品名就讓姐覺得很澎湃耶
整場喜宴，就在新娘挽著爸爸進場中開啟了序幕
接著餐點也陸續端上桌惹~
五子進登科-大肉
光是第一道五子進登科就有五樣菜色輪番上桌
每一樣菜色也都是大菜來著
像是第一道上桌的大肉，就是筍乾爌肉
接著是五子進登科-蒜烤鮑粒與酥烏魚腱
味道都完整巴附在食材上
每一道都是功夫菜來著
五子進登科-飛貝卷沙拉
鮮甜的水果加上飛貝卷
吃起來清爽又開胃
其實五子進登科還有道金錢蝦餅
哈~姐忙著吃，竟然忘了拍惹@@
烏骨雞燉魚翅
烏骨雞上鋪了好一大半的魚翅
除了隨手一撈就軟嫩到骨肉分離的雞肉與魚翅外
裏頭還吃得到紅棗與雞佛捏
湯頭超鮮美，整鍋吃起來超補der啊
湯頭也可以隨時請服務人員補添加喔^^
溜油龍膽石斑
魚肉質嫩滑
魚皮膠質Q彈
簡單料理就吃得到魚肉的鮮甜
生烤大海蝦
超大隻的烤蝦
用烤的肉質就很Q彈
帶點鹽味，不用特別沾醬
蝦子新鮮就很好吃
蠔皇海參原鮑
鮑魚放得滿滿的，同行海參也不少
用料豪氣，每一塊都很結實
肉質勁道有彈性
是道名貴的菜色來著
和風蟹鉗烏魚子
同一道菜色就有兩道大器的料理
每片烏魚子都比手指頭還長
每隻和風蟹都是有著肥厚鮮美的蟹肉來著
煎蟳片麻油米糕
又是一道餐點兩樣大菜
有夾帶著蟹黃的紅蟳
以及放上超多蓮子與肉塊的麻油米糕
夾帶著麻油味與荷葉香
每一口米糕吃起來都很暖胃也暖心
潮式佛跳牆
以老母雞大骨湯特熬入味的美味湯頭
搭配各式各樣的新鮮食材
吃得到鮑魚、干貝、天山雪蓮、豬肚、排骨、栗子、白果、杏鮑菇、...等十來種配料
甜美的湯頭，加上澎湃的食材
就是要讓客人吃到很飽足就對了
金玉滿堂喜
沒看錯，端上來的不是一般的水果盤
而是豪氣的水果塔
這真的是南台灣宴客才能見識到的大器與豪橫
蜜紅豆甜蓮子
除了剛剛的水果塔
還有一大盆的甜湯上桌
甜而不膩，吃得到杏仁塊、地瓜圓、白木耳與紅棗
甜湯微微的甜，很適合做為最後一道ENDING佳餚
分享到這裡，要介紹的餐點還沒結束
由於這陣子我家老爺吃素
宴客前已提前知會主人家
所以以下看到的是這天我家老爺的素食宴品項
由於沒有附上素食餐點的菜單
就只能看照片介紹嚕^^"
開胃前菜
只要葷食菜色一上桌，我家老爺的素食料理也就跟著一道接著一道端到他面前
第一道看起來像是開胃前菜
有看似生魚片的菜色外
也有幾款看起來很精緻的小點
其中又以葉子形狀的豆腐料理，最深得我家老爺的心
素羹湯
雖然是素食羹湯
但裡頭的料也不馬虎
有菇類、豆製品、筍子等用料
炒鮮蔬
是道配色美的新鮮時蔬
麻油猴頭菇
就算是素食料理
也一樣可以吃得很滋補
素粽/酥餅
印象中我家老爺說那塊酥餅是甜口味
至於包裹的內餡，姐就不詳了
另一道素粽看得出配料不少
拍起來頂豐富的
時蔬捲 / 甜糕點
意外的組合
不過都是走清爽路線
素湯
上頭這道素湯結束後
我家老爺最後還拿到三份甜點
作為素食宴的最後ENDING
對了，這天新娘子還特別準備了摸彩券
宴會吃到一半時
新郎和新娘就上台抽出號碼
只要手上的摸彩券號碼與新人抽到的一樣
還能上台和新人拍照、領小禮物
吼~真的很用心捏
另一用心的還請了蛙蛙幫忙迎賓送客
可愛吧?!
從蛙蛙手上拿到了造型特別的爆米花
圓圓的造型，也有圓滿的寓意
很特別的露天莊園喜宴
很浪漫的婚禮現場布置
好好吃的阿勇師台灣味
最後當然就是祝福新人百年好合、永浴愛河囉
留言列表
國內吃喝玩樂 (23)