金誠石火鍋
營業電話:05-5328855
營業地址:雲林縣斗六市立德街25號
營業時間:平常日早上11點-下午2點半/下午5點-晚上11點
週六&週日早上11點-晚上11點(可電話訂位)
聽說斗六前陣子新開幕了一間平價火鍋吃到餐廳
一開幕就造成排隊人潮
即便是平常日中午時段，店家一開門就已有三四組客人在門口排隊
雖然是連鎖餐廳，也確確實實在斗六市區造成一股旋風
利用提前慶祝母親節的名目，姐也帶著爸媽一同來嘗鮮了
這天雖然提早電話訂位，不過耳聞店家提供的停車位並不多(約莫10個停車格)
所以一早就回梅山開車載爸媽前往斗六卡停車位:P
十一點店家開始營業，約10:50前停車場已剩下兩三個停車位了
可見不少饕客跟姐一樣
想提早開車來卡位捏XD
餐廳離停車場不到十公尺的距離
想不到接近十一點，門口果真已出現大排長龍的景象(嚇
)
金誠石火鍋/石頭火鍋/韓式燒肉(斗六店)
好在姐有提前訂位
店家大門一開，只聽到服務人員對著姐後面的客人說「已經沒位置了喔!!」
是不是很誇張?!
才剛開始營業耶，就已經沒位置了
還沒開吃，就見識到店家的高人氣
用餐環境分成兩區域
一個是進門後的右側，這裡桌位比較少
約莫兩張四人桌位、兩張六人桌位
主要的用餐區，在餐廳內部
沒看錯，十一點開始營業
真的是一開門，裏頭的座位滿滿都是用餐客人了
好在斗六店，後來可以事先訂位
要不用餐時間真的是一位難求阿。。。。
MENU
(菜單取自於店家官網)
店內用餐，點餐方式
(1) 選火鍋湯底 (2) 選肉品主餐
最低價位288元，就能享用自助吧吃到飽
要是平常日午餐時間過來吃鍋，最低價則是228元
看來平常日午餐時間來真的super超值的
研究完餐點，直接到櫃台點餐結帳
接著就能先到自助吧拿取飲料、火鍋料、與熟食
自助吧位在大門一進來的廊道左右兩側
右側是各式各樣新鮮蔬菜、火鍋料、醬料、與麵食
十幾種的沾醬
可以依照個人喜好調配獨一無二的特製沾醬
琳瑯滿目的鮮蔬與火鍋料
五顏六色的擺放，讓人看了很有食慾
放入火鍋內一起煮的麵時也有五六種以上
像是冬粉、王子麵、雞絲麵、鍋燒麵、蒸煮麵，泡麵...等
一旁還有料理好的胡麻冷麵與四樣開胃小菜(牛蒡絲、醃蘿蔔、海帶絲、木耳)
要是不想吃冷食
另一排自助吧還有炸雞、炸豆包、炸肉圓，以及混在旁邊的古早味零食
沒看錯，金誠石火鍋還和鄧肉圓合作
提供了size較小一點的肉圓耶
脆皮小肉圓，皮不算太薄
不過裏頭的肉給得很大氣，扎扎實實都是肉
這也算是第一次看到火鍋店提供肉圓吃到飽的服務耶
炸豆包吃到飽也很特別
眼尖的冰友有發現碗裡面還有兩塊古早味蝦餅嗎?!
它們也是混在炸豆包那一盤裡der
對了，自助吧這裡除了白飯
還提供了咖哩、麻婆豆腐兩種淋醬喔!
要是這些麵食、米食還沒法滿足貪吃的胃
轉角處還設有土司與果醬
附餐想吃到粗飽絕對管夠:P
接著來看看飲料區提供那些好料
一長排的自助吧，分別是甜筒冰淇淋、霜淇淋、汽水、雪花冰、楊桃汁、茶飲、咖啡、水果牛奶
飲料部分，最受姐一家歡迎的是以下這台各種口味的牛奶機
雖然可以喝到香蕉牛奶、宇治金時、可可歐蕾、杏仁茶
但就姐喝到的三種口味來說
最推的是香蕉牛奶和杏仁茶
宇治金時對姐而言很不優XD
另外這台雪花冰機，這天的香蕉牛奶雪花冰也深受家人的喜愛
按下ON/OFF，調節雪花冰掉下來的量
接著可以添加一旁的配料(小顆棉花糖、可可脆片、玉米脆片)
雪花冰的融化速度較快
建議取好雪花冰後立即享用
要不過段時間，就會變成喝的雪花冰了
自助吧雖然在廊道兩側，不過接近裡邊的座位區
也設有放置餐具、沾醬與火鍋湯底補充壺的檯面
方便食客就近取用
另外店內也採用機器貓送餐
很跟得上潮流呢^^
哈~分享這麼多，都還沒進入餐點主題
看得出來姐已經迷失在自助吧了吼
是說~拿著取好的火鍋料準備回到桌邊
看到拿著一盤滿滿熟食的我家老爺已經開吃
就知道迷失在自助吧的姐並不孤單
這天帶著爸媽一同來用餐，五個人點了五種不同湯底
分別有招牌石頭、養生清香、久燒豚骨、香草牛奶、蒜頭蛤蜊
其中的蒜頭蛤蜊與招牌石頭
一開始會有服務人員到桌邊爆香
將蒜頭和洋蔥末炒出香氣後
再加入高湯
等到水滾了就可以下所有的火鍋配料
光是爆香的味道就嗅覺而言，絕對是這一桌的冠軍
主餐肉品部分，點了一份綜合三鮮魚片
就份量而言給得很大器
當然魚肉也算新鮮
三份梅花豬雙份
肉質雖然一般
不過每一片梅花豬SIZE也不小
一份黃金松阪豬
瞧瞧這雪花分布的迷人模樣
每一片都很誘人捏
對了，雖然提到點了五種不同湯底
但吃到一半後才記得要拍，只剩下養生清香這鍋看起來比較上得了檯面
其餘的早已吃到狼藉的模樣，就不便拍下囉XD
難得來到斗六吃飯
特意帶著爸媽一同來新開幕不久的餐廳嘗鮮
還沒開吃前，店門口就已經大排長龍
一開始營業不到五分鐘時間
店內也全部客滿
看來，金誠石火鍋在斗六真的很夯耶
想來滿足口慾的食客們，記得來之前最好提前訂位喔^^
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