虎尾排隊美食-炭烤鴨蛋糕
攤位所在地：中正路的第一銀行對面，緊臨虎尾中正市場
親民價格：10元3粒, 20元7粒, 30元11粒, 40元14粒,50元18粒
來到虎尾
逛逛市場是一定要的
原定只是來市場覓食填飽肚子
就恰巧看到街上才剛推出來的雞蛋糕攤位
怎麼才一下子就排滿人潮了
沒做虎尾美食功課的我
就這麼lucky的找到了有名的排隊銅板美食-炭烤鴨蛋糕
沒看錯
不是雞蛋糕，是鴨蛋糕呦
喜歡跟著一堆人排美食的我
怎能放過這偶然遇到的傳統美味
默默的我就排在這一長排黑鴉鴉人群中
原本想，攤位才剛開工
在我前頭也只不過十來個人客
應該很快就能拿到熱騰騰的鴨蛋糕
but, 我想得太簡單了
雖是銅板美食
但老闆一點也不馬虎
堅持用鴨蛋及木炭來製作烤蛋糕
全程手工炭烤
從刷烤盤-->倒麵糊-->放在炭爐上烤-->定時翻烤
看似簡單的步驟
但整個流程run一輪
也是花時間又"搞剛"的呢
花時間等待的美味
難怪老闆會在攤位的櫃子上貼上
請耐心等待的字樣
等了近半小時
終於拿到剛出爐的香噴噴烤鴨蛋糕了
外觀似乎跟一般的雞蛋糕沒啥不同
但鴨蛋糕上頭多了凹陷印字
據說是為了不讓鴨蛋糕過度膨脹及散發熱氣用的
加上是手工炭烤
鴨蛋糕外層的顏色分佈不一
有的烤久一點就會有一層焦焦的香味色呢！
不過，老闆也是有篩選過烤糟的鴨蛋糕喲
畢竟他也是想將最好的烤好鴨蛋糕給客人享用
剛烤出來的香味讓人真的拒絕不了它的誘惑
咬下一口
滿滿的蛋香加上炭香味
口感上也比一般的雞蛋糕更有咬勁更Q呢！
連我家Mico都搶著一口接一口的咬
這麼便宜又美味的鴨蛋糕
不枉我排了半小時的等待了
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國內吃喝玩樂 (23)
鴨蛋糕的香加上炭烤的香 光想就很迷人 難怪會大排長龍 是我也會跟著排
謝謝小公主來訪 當初就是看到攤位前大排長龍 讓我也好奇的跟著排 有賺到的fu^^
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蓉蓉推 這間也超吸引我的,我也要來去排隊吃吃看 ^^
謝謝蓉蓉推 有到虎尾記得也去排排鴨蛋糕 不過因為全程手工 要多花點排隊時間呢!
推 這個上次有朋友推薦我 不過我沒空去找 Orz 還有女兒長很大了耶，當初才剛生出來 XD
謝謝老爹推 有機會到虎尾可以去排排看呢XD 小孩子長很快 一直追在她後頭跑 不知不覺都長大^^
鴨蛋糕看起來還不錯ㄔㄟ~ 但是要排隊還真是麻煩阿~ 下次你就知道了,帶我去排第一個吧!!
來吧! 我快放寒假了 有較多時間了^^