新加坡-天天海南雞飯
營業時間:11001900
交通方式:牛車水A出口直走到底時右轉直走到佛牙寺後,
走到對面的"麥士威熟食中心,天天海南雞飯即在裡頭,需自己找位置
這次新加坡自由行
走在裡頭的第一正餐就是這家天天海南雞飯了
原本中午飛機一抵達,check in完飯店
購買天宇旅行社便宜票券後
是打算先去嗑個道地的肉骨茶的
無奈計劃永遠趕不上變化
就在松發肉骨茶對面的捷運出口
一踏出去竟然遠遠就看到松發肉骨茶沒營業的關起大門="=
這我讓頓時有如晴天霹靂般的小暈眩
人客呀你要知道
來到新加坡有幾樣必吃的美食,如:肉骨茶,海南雞飯,沙爹,叻沙,伽椰土司...
首發第一餐的肉骨茶就在來到新加坡第一天錯過後
整個行程都錯過了
(是的此次新加坡行完全沒吃到肉骨茶無誤@@)
牢騷完後
開始進入海南雞飯正題
原以為天天海南雞飯會很難找
但其實還滿好找到的
只要見到佛牙寺
過個馬路看到這間Maxwell熟食中心後
入內循著有長長人龍排隊的那家
就可以找到天天海南雞飯了
據各位到訪過的格友都說
每日中餐時間
想要來碗香噴噴的雞飯要等上半個小時之久
這天我們明明下午近三點才到
怎麼人潮依舊不減呀XD
來到這樣的熟食中心用餐
記得一定要分工,有人找位置有人排隊點餐喲
在這兒一切自助
跟著人龍排隊
面對店家右手邊是點餐付費區
付完錢跟著人龍再往左移動
就可以準備取餐
店門口掛了不少店家選用的馬來西亞雞
每隻看起來都油亮油亮的
光是在排隊看著掛在那兒的油雞
整個食慾就大開了
為了要應付絡繹不絕的人潮
每個員工的手都沒停過
有的負責添飯
有的負責切肉,鋪肉及擺盤
明明速度快又流暢
無奈人客多到還是得花上一些時間等待
等待同時
可以看到貼在櫥窗上的剪報
從中英文版的採訪及報導
從一間店面一年內擴張成兩個店面
就知道這家天天海南雞飯不是省油的燈
好吃到報導一篇篇出來
等待的人龍也沒隨時間流逝而有減少
終於拿到我們點的餐嚕
呵是不是有點傻眼
怎麼跟台灣的油雞飯差這麼多?
沒錯,少了好幾樣台灣才有的配菜
整個餐盤內就只有雞肉+飯,還有少許的小黃瓜
或許光看菜色信心就減少一半
但對於我這種肉食主義者
無疑是一大福音
(我不愛吃菜啦>///<)
撇開沒配菜這點不說
光看雞肉外淋上一層店家特製醬汁
及調味過的米香油飯
光是肉跟飯
就讓我一口接一口扒著吃了好幾口
米飯部份吃起來像是處理過
有浸過一些香料後才炊煮
每咬一口都吃得到香料的味兒
所以單吃飯也很有味道喲
入口的雞肉是鮮嫩的
不用咬太多口就滑進肚子了
偶爾再搭配清爽的小黃瓜
更增添清脆的口感呢
喜歡吃辣的捧油
旁邊那一碟帶有微酸偏辣的醬料
更能讓你大開胃口呢!
同行友人似乎還是不習慣沒配菜
於是加點了這一盤豆芽菜
看起來像是燙過後
直接在上頭淋上醬汁
也是道清爽的料理
味道部份我不詳
(就說了,我不愛吃菜尤其是豆芽菜@@)
另外同場加映這一盤純油雞
滿滿的雞肉鋪在盤上
一樣淋上油亮油亮的醬
光看就讓我想起雞肉的嫩
這盤是跟同桌一起吃飯當天才在半路認識的捧油借來拍拍的
整個吃完到現在都還記得海南雞飯在嘴裡的味道
終於了解為合旅遊書上大推這間雞飯了
不過,喜歡吃魚吃肉也要青菜夾來配的捧油
可能就覺得還好了____
不管如何,對我來說出國旅遊就是要融入當地
多嘗試不同美食
這樣才不枉此行嚕!!
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