熊富手打烏龍麵
OPEN:1130-1400; 1730-2030
TEL:05-2777575
ADD:嘉義市忠孝路211號
這間熊富是某次覓食時無意間找到的
車才停門口
就看到熊富的服務生熱情站在門口招覽客人
感覺很日式呢
店門口除了很日式外
大片玻璃的透明化製麵過程
從玻璃外就看得一清二楚呢
不過當天來錯過製麵過程了
店內座位簡簡單單
牆上掛了幾張製麵過程照片
像是對麵的堅持
直接先來看看MENU上的餐點吧
封面照是店家夜晚拍下的模樣
看起來真的還滿有質感的
首頁就記載著熊富店家的由來
原來是疼某的而來的一家日式餐廳
用詼諧的文字表達對愛妻疼愛的努力過程
在熊富裡烏龍麵似乎是必點的主食
而炸物或是其它日式小點也不少
呵竟然還有狐狸拉麵?!
很好奇這是碗什麼樣的拉麵呢
也有店家拿手的自慢屋龍
原本也想試試剛剛提到那兩道烏龍麵的
但考慮好久喔因為它們沒大塊肉啦XD
無肉不歡的我真的很為難捏@@
店內也會提供茶水
但想喝飲料類的話是要另外加點的喲
當然也能加價變成套餐組
只不過好像有限定某幾樣主餐才能加價就是了
餐點部份現點現煮
所以需要花點時間耐心等候喔!
一段時間後
我的豚排上選烏龍麵上桌了
烏龍麵跟豚排是分開擺盤的
這碗烏龍麵湯頭清淡卻甘甜
裡頭蔬菜類偏多
麵條雖滑嫩咬起來也是有嚼勁的口感喔
豬排是我跟我弟一致覺得可以再訪店家的另一主因
外皮酥脆但不油膩
咬起來會有喀擦的聲音喲
外皮也不會過於厚
豚排部份的厚度剛好咬起來以會過老
真的好好味捏
另外這是我弟點的"香酥奶油蟹冷烏龍"
原本期待的奶油蟹表現則沒特別出色
味道普通
但用料算是扎實喲
倒是冷烏龍真的還不賴
這也是我首次嘗到冷烏龍呢
冰涼的麵條很適合炎熱的夏日
加點的這道明太子玉子燒
也是意外的美味
原以為明太子是混在蛋裡頭的
一上桌才發現
原來是製成玉子燒的明太子美奶滋醬淋在外頭呢
外頭再烤上一層起司
每咬一口起司就開始牽絲了
這真的很適合我這個起司控耶
這天的飯後甜點是山粉圓
不過甜的味道
喝起來也很順口不膩呢
整頓餐下來胃的感覺是舒服的
且是飽足的
下次有機會想來試試一開始的狐狸烏龍麵或是自慢烏龍
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