民權魚羹小吃店
OPEN:1100~2000(週五公休)
-ADD:嘉義市民權路126-1號
這家營業超久的傳統美食老店
每到用餐時間就有不少在地老饕上門
也是我家老爺在剛開始於嘉義工作時
就常造訪的店家
裏頭賣的主食不外乎肉圓,羹麵或羹米粉
每一款價位都很親民
據我家老爺說
十幾年前他來這兒用餐時
肉圓是賣15元
您瞧瞧~到現在也才漲個5大洋
在這物價高漲的時機
很少有店家還賣得這麼便宜的
這能不推嗎??
呵~或許這也是吸引大批食客來這兒用餐的原因
當天來用餐時
店內人客滿到稍微候位了好一會兒
SO...店家座位區就不再多拍嚕^^"
來這兒點餐的人客一定會來個一組(魚羹麵+肉圓)
等待同時介紹一下桌上有兩位重要角色
(辣粉-->醬油-->蒜泥)
等等就講解怎麼調味是讓食物達到高分喔^^
小菜上桌嚕!!
豆干跟海帶切片
淋上帶有甜度的醬油及撒上蔥末
簡單就很美味
尤其是海帶更是我家Mico的菜
單點兩塊豆腐
你沒看錯
就是兩塊豆腐
除了淋上醬油膏外
上頭白白的那幾條你猜得出來是甚麼嗎???
這就是嘉義特有的口味
美乃滋加上醬油喔
就連以下這個肉圓(一旁是店家附贈的清湯)
上頭拍得不是很好的那一團也是美乃滋
這樣的在地美味搭法
只有嘉義的冰友知道
也是他們在外地沒吃到美乃滋加上肉圓時會想念的好味道
剛提到的三個調味醬這時也扮演重要角色
記得在吃肉圓前
舀起蒜泥一大匙
狠狠的撒在肉圓上頭
整個肉圓的味道會更跳出喔^^
肉圓裏頭的肉不會因為便宜而大打折扣
當然沒有一般的筍乾在裏頭倒是真的
但20大洋耶~能吃到不少肉的肉圓就讓我們覺得很滿足
魚羹麵
另外一道必點傳統小吃
看起來很清淡的湯頭
喝起來也是清爽
重點是裡頭的魚羹丸
雖然對丸類並沒很愛
但不得不稱讚
魚丸很料好實在耶
外型不規則看起來像是手工製的
想享用這碗魚羹麵前記得灑上辣粉跟蒜泥喔^^
整個味道也會大大提升
下次來嘉義可別忘了來嘗嘗加上美乃滋的肉圓喔~
國內吃喝玩樂 (23)
推2 酒胖最愛吃肉圓了!!!! 下次帶他去吃~~~~
謝謝Eva推 那下次記得來試試不同口味的肉圓
推4 醬油+美乃滋??好特別的吃法~不知道味道如何呢
謝謝Audrey媽推 呵呵~醬油加上美乃滋 是嘉義在地的吃法喔^^
paula推~ 肉圓+美乃滋...很奇妙的組合~ 這種白色的魚羹不是paula的菜...
謝謝paula推 哈哈~嘉義的口味很特別對吧^^ 魚羹本來也不是我的菜 但這家的還不賴~
太酷啦~有機會一定要去吃^^"
謝謝Miss Q來訪 呵呵~來嘉義記得試試在地的味道呢~
彰化肉圓與嘉義肉圓的吃法不一樣吧? 還有家美乃支的喔~真新奇 連豆腐也是怪吃法~呵呵(對我這台北人來說有夠奇特) .(♥‿♥) ╭。 十幾年才漲5元佛心來著呢! 您老公不是在地嘉義人嗎? 我以為您們是嘉義人呢!(＾o＾)ﾉ
肉圓加上美乃滋是嘉義的在地吃法喔^^ 豆腐也加就真的很特別對吧!! 這家漲得不多 所以也是吸引顧客上門的原因之一呢~ 是阿~我跟我老公都是在地的嘉義人 是之前我跟我老公剛出社會時 都是在外地工作的 後來剛好都在嘉義嚕^^
美奶滋+醬油.....怎麼感覺好怪 但還是會想要試看看
謝謝wen wen來訪 呵呵~怪搭法卻讓人想躍躍欲試對吧^^
肉圓的米白色醬不是美乃滋, 是用米熬的醬. 豆腐用的才是美乃滋. 從一顆肉圓5元到現在返鄉必去吃的粉絲留
謝謝LL來訪並告知 原來肉圓上頭的不是美乃滋~高手高手 呵~我是偶爾想到也會去吃呢^^