井然日本料理食堂
OPEN:11001400 / 17002030
TEL:05-2831981
ADD:嘉義市建成街36巷1號
天氣一放晴
我就好想來吃個尼基哩(握壽司)
鎖定這家好久了
之前臉書上就被"井然"的握壽司給霞到
這天就算一個人
也要滿足自己的口慾啦
是說店名也很有哽!
井然井然
念快一點就變成"進來進來"
呵寫文前查了一下店家資料
果然我猜中了店名的諧音"井然=>進來"呢
(姐真的是太冰雪聰明了啦
)
一到門口有愣住
這間日式料理不同以往的日式裝潢
門口也太摩登了吧
門口的這個營業時間我喜歡
呵中午就營業耶
這樣就不用擔心中午吃不到喜歡的握壽司了
特地避開中午用餐時間
一點多到店家
果然可以好好地拍一下店內座位區
這一區貼了好多復古的海報
貼在摩登的裝潢頗跳痛
就連吧台前的座位區的椅子
竟然也像是來到工業風的咖啡店才看得到的耶
吧檯另一側因為有其他客人
就不好意思過去拍照打擾了"
吧檯後方的架上
也擺了不少日式小物妝點
menu就放在吧檯前
記得自取畫單點餐喔
價位就一般日式料理店而言還算可接受
餐點選擇不少
呵每一樣都好想來一份阿
無奈這天是自己來用餐der
只能乖乖點個兩三樣
鮭魚握壽司
油亮亮的外表
光看就食指大動
除了在鮭魚及壽司飯中間擱了哇沙米
炙燒鮭魚上頭也刷了一層醬
更撒了點芝麻粒舖了些許的蔥末
張開嘴一口塞進一個
整個鮭魚的嫩香
就這樣在嘴中散開
哇沙米並沒有想像中的嗆辣
反多了些提香的功用
現在邊寫文真的好想再來一盤阿
井然和風盛合
滿滿一盤
光看就覺得很囂張
裏頭除了三款海鮮(蝦,花枝,章魚)
一旁還有不少時蔬(玉米筍,蘆筍,涼拌洋蔥....)
呵呵果然要"盛合"才能滿足我每一樣都想吃到的慾望
(日文"盛合"=中文"綜合")
和風醬汁吃起來清爽也不會太過罪惡
這一大盤不到幾分鐘的時間
就被姐整個完食///
炸牛蒡天婦羅
這盤炸物一上桌
有小愣住
也才發現
自己看錯餐點名稱了@@
一直以為是純粹"炸牛蒡"
但原來是"炸牛蒡天婦羅"
原因無他
我不是很愛天婦羅這個玩意兒
不過咬下一口後發現天婦羅雖然厚實
但外皮因為炸得很酥脆
所以口感上還不賴
每一口也都能咬到牛蒡絲
好吧我還是能接受der
這天獨自一個人造訪
吃得不算真的很盡興
(好想再多試試看其他餐點啦
)
期待下次我的飯友們能再跟我一起造訪啦
Tina's 生活大小事 (8)