葉記牛肉館(公明分店)
OPEN:11302030
TEL:05-2258295/2287905
ADD:嘉義市公明路380號
口袋名單中的牛肉麵店
已經喊了一兩年了"
一開始是從文化路宵夜場起家的葉記牛肉館
但宵夜場對我而言真的好遙遠(遠目")
好在前兩三年在公明路上駐點
白天開始也能吃到傳說中的平價美味牛肉麵嚕
門口掛了榮獲台北國際牛肉麵嘉年華會的人氣王布條
看起來更威了
柱子上貼著原店家及現址的地圖&營業時間
用餐時間到
門口外帶區一直都有顧客呢!
來到牛肉館
主餐類當然全以牛為主角
填好菜單後記得先到櫃台結帳
櫃台旁的飲料區是要另外付費的喔
來到這兒好多牛餐點都好想來一份
綜合滷味(牛肚,牛筋,牛肉)
三種不同的牛部位
每一款都滷得很透
其中我最喜歡的是牛筋
牛雜麵(紅燒)
這碗是Tina弟點的
裏頭的牛雜放的不手軟
每一款牛部位都吃得到還滿滿足的
半筋半肉麵
這碗是我點的
來到這兒我還是屬意牛肉牛筋啦
裏頭的牛肉跟牛筋放得也不少
半筋半肉一口咬進去
口感上是豐富的
牛筋QQ嫩嫩不會咬不爛
牛肉咬一半發現
裏頭還微微透出粉紅色耶
咬下去也很啾西
呵呵整個很合我的胃
Tina弟則認為他比較喜歡他的牛雜麵呢!
齁齁齁每個人的喜好真的很不同啦
不過現在也能不用等到宵夜場就能來碗在嘉義小有名氣的牛肉麵真的很不錯
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