大同醬油觀光工廠
親子DIY體驗需前一天預約!!!
OPEN:0830-1730
TEL:05-5573636
ADD:雲林縣斗六市工業區斗工二路39號
大同醬油觀光工廠官網:請點我
大同醬油觀光工廠臉書:請點我
哈~說來跟大同醬油觀光工廠的緣分還真是一波三折^^"
原本在兩三年前，我家老爺就帶我們去參訪一次
只是當時的相機設定記憶卡的模式錯誤
害姐只能從相機中看到當時的照片
下載到電腦時，卻無法開啟
好不容易前幾週我家老爺又突然想到再訪一次
這次姐備足了相機及記憶卡，也設定好nomal的格式
素不知還沒將整理好的照片完整上傳完
姐就默默地將檔案夾刪除了
好在被刪掉的檔案還乖乖地躺在垃圾桶裡
姐一發現後，立馬將它救回(呼~)
哈~要是真的救不會來我想真的跟大同醬油觀光工廠只有"無緣"兩字可形容啦
廢話一堆後
西元1911年創立的大同醬油觀光工廠位在斗六市工業區內
占地還算滿大的(廢話~工業區內哪家工廠不大)
門口的超大廣場旁
排排站的是一個個釀造醬油的甕
可愛的吉祥娃兒(O'mama)是進入大門後不容錯過的拍照點
廠方在這裡還提供了曬黑豆用的道具
讓來這裡的遊客偽裝成曬黑豆的工作人員
跟可愛的立牌拍完照後
準備入內參觀嚕~
還沒入內前，就被廁所前的O'ruru & O'mama海報給吸引住
是低，一開始就看到黑豆家族的O'mama在門口迎賓
其實黑豆家族的成員們也是大同醬油的代表娃兒
待會兒不論在哪個廠區都會出現它們的蹤影喔
廠內也設了好多黑豆家族的立牌供遊客拍照
進到室內展區前，旁邊是張大同醬油的位置配置圖
現在就跟隨O'ruru以及O'mama的腳步，一同進入屬於大同醬油觀光工廠的時光隧道嚕~
話說~前腳已經踏進館內
後腳正要移動時，突然遇到一團阿公阿嬤的旅行團準備下車參訪
就醬呀....我們就被導覽員叫住^^"
準備跟著一群阿公阿嬤聽著導覽逛逛觀光工廠了
這長排的時光隧道
有了導覽員詳細的解說
省略了不少停留下來看文字介紹的時間
旁邊一個個的大甕也成了隧道的裝飾品
當姐看到大同砍棒下的創立時間時
姐才驚覺到
原來我們來到的是超過百年的醬油館耶
想不到平常放在廚房櫥櫃內的醬油，竟然有著悠久歷史的背景
真的是"黑矸阿裝醬油(看不出來)"耶
跟著導覽除了可以省卻看文字介紹的時間
還可以入內參觀工廠內的製程機器及一箱箱的成品擺放區
進去參觀機器前
導覽員針對各種不同的醬油先來個註解
原來並不是只有醬油跟醬油膏的差別
每款醬油會因為加入不同的糖
而呈現不同的風味
當然也有不同的名稱(ㄜ...是不是有白醬油這個名字蛤??姐有沒有記錯??)
牆面上掛著的是Q版的製作醬油流程
循著參觀路線指標往內繼續前進
看到的是製作醬油時使用到的不同種類的機器
不過有些地方是不能隨便進去的
呵~就請各位張大眼睛透過玻璃欣賞就好嘿
大致瀏覽過一輪後
當然就是讓阿公阿嬤都會開心的血拚區了
瞧大家急著購買的模樣
就知道台灣的經濟少不了這些阿公阿嬤的幫忙
裏頭除了醬油類的商品外
也有不少種類的調味醬
更有吃稀飯可以配的豆腐乳之類的商品
在這裡也都有提供試吃品給遊客嘗鮮
很多醬油製的產品品嘗後都覺得有種甘醇的味道在舌尖散開耶
可惜我們這個小家庭不常開火
要不我家老爺肯定一箱一箱的扛
販賣區內除了商品外
還有兩組巨人使用的餐具-超大碗公&筷子
還有一罐超大罐的醬油很豪邁的佇立在販賣區內
哈~我家Mico站在這巨人使用的醬油瓶旁
旁邊一樣貼了廠內醬油製作及廠區的介紹
室內一鄅的"灶腳"
我想應該就是廠內DIY體驗的場所
只是當天來沒有看到預約的DIY體驗就是了
在室內還設有幾個互動的螢幕觸控板
藉由問答方式，可以讓小朋友更加了解飲食中不可或缺的醬油
也可以加強醬油保存及使用的小常識呢
最後步出室內展館後
可別忘了在出口旁還有攤不時傳來香噴噴味道的-黑金食堂
記得先到攤位前點餐喔
黑金食堂除了攤位很有設計感外
就連椅子也是釀造醬油使用的甕耶
這天來我家老爺點了份滷豆干
聞起來香噴噴的豆干
可惜味道沒有滷得很透
好在桌上都有大同醬油的醬料可以自行添加
呵呵~強烈建議一定要加醬油
整個豆干的味道會更甘醇美味喔
除了滷味外
旁邊還有黑豆霜淇淋
有興趣的冰友就自己來試看看囉~
吃飽後可別急著離開
這次來我們還發現
原來大同醬油觀光工廠內還設了個青青草原&可愛動物區
要說是草原好像誇張了些^^"
不過裏頭倒是提供不少讓遊客休憩的桌椅
至於動物則分成兩區
一個是以下這個大鳥籠
裏頭鳥類不少
且還能見得到孔雀耶
另外就是以下這個姐認為比較適合稱為家畜的動物區
我想逛完館內的展示，買完戰利品後
有時間還是可以來這裡休息一下順便欣賞廠內的動物
這次來其實會發現
現在台灣的觀光工廠雖然不少
但能經營得久，人潮也不會隨著時代潮流而減少的真的不多
這家大同醬油黑金釀造館算是老牌卻有不少遊客前來參觀的耶!
只能說~百年歷史的魅力真的讓人難以抵擋阿
終於成立一個"Tina就愛趴趴造的粉絲專頁"(請點我)，趕快加入跟姐線上互動唄
國內吃喝玩樂 (23)
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