Putien莆田(台中台灣大道店)
需酌收10%服務費
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TEL:04-23221788
OPEN:平日1130-1430/1730-2130
假日1130-1430/1700-2130
(最後點餐時間:午餐 14:00/晚餐 21:00)
ADD:台中市西區台灣大道二段405號
2020(愛你愛你)的情人節即將到來了
冰友們打算在哪裡跟阿娜達慶祝啊?!
嘿嘿嘿今年姐終於凹到我家老爺帶著姐提前慶祝惹v
這麼難得的機會,先讓姐po張情人節大餐照閃一下冰友們:P
是不是很澎湃啊(ω)
享受美食佳餚也是姐和我家老爺最喜歡用來慶祝情人節的方式呢
話說這次我家老爺帶著姐一家三口來到台中的『Putien莆田(台中台灣大道店)』
是創立於2000年,且享有新加坡中餐第一品牌之譽的餐廳
它在台灣北中南開了不少分店,讓台灣人不用出國就能吃到特色菜呢
入口處可以看到充滿新加坡元素的魚尾獅像
進去前可別忘了來張偽新加坡旅遊照嘿
一旁還大心的列了張餐廳週邊停車場位置
與莆田連續幾年摘星的紀錄
可別看到是摘星的餐廳就以為店內消費高
其實莆田菜品平均價為在 300 左右,每個人客單約 580-650 元
so...在莆田享受米淇林等級的料理並不需要花太多摳摳就能達成
可說是親民星級的餐廳呢b
這也讓姐更期待跟我家老爺一起來吃浪漫情人節大餐了
通過門口前的候位區
踏進店內,就看到一整面的名人簽名牆
看來不少名人也都曾是莆田餐廳的座上嘉賓呢
接著準備被服務人員帶位到裡邊的座位區囉
清新中帶點中式及新加坡特色的裝潢設計
是姐對於Putien莆田(台中台灣大道店)的第一印象
室內的復古花磚牆面與垂掛的浪漫燈飾
也是吸引人狂按下快門的設計
別看姐連續po了幾張座位照,好像店內沒有用餐的客人
其實姐是接近餐廳下午休息時間前吃飽後
離開時一路走出去才拍得到的座位空景呢
寬敞舒適的用餐環境
善用百葉窗門隔間的設計
讓用餐區多了點隱私
不喜歡被打擾的冰友,也能選擇獨立空間的包廂區
店內充滿新加坡元素的還有好幾幅知名的新加坡景點照
讓人有種置身在新加坡用餐的錯覺呢
這天姐一家三口被安排在裡邊的座位
旁邊掛有姐很喜歡的魚尾獅公園照
桌面上整齊擺放餐具、茶水外
還有一罐很厲害的醬料-辣媽手工辣椒醬
一打開蓋子就聞到充滿香氣的辣味兒
讓不嗜辣的姐也忍不住舀了一小茶匙來試試:P
帶著辛香料的香味
是用魚露、檸檬、辣椒等製成的醬料
味道不死鹹也不會過辣
剛入口時略帶點麻帶點酸帶點辣,這樣的酸辣醬很適合用來提味
就算不嗜辣的姐也能接受呢b
喜歡這款辣媽手工辣醬的冰友,也能直接跟店家購買
姐這天來訪,還碰到買禮盒組就送一罐mini罐的優惠喔
才試了一下辣媽辣醬
店家招待的小菜也被端上桌了
很好,是姐一家三口都很喜歡的涮嘴開胃小菜-花生
陸續上桌的就是這天用餐的重頭戲
情人節套餐(NT.2020)+糖醋松鼠魚
經典雙拼- 手工焦香嫩豆腐 & 水晶豬蹄凍
水晶豬蹄凍
帶點軟Q的水晶豬蹄凍
是用豬前蹄熬煮出來的膠質製成
單吃是很有層次的口感
沾上淋在上頭的醬料一起吃,鹹香的醬汁更豐富了味蕾
哈讓姐忍不住多嘗了幾口呢
手工焦香嫩豆腐
以傳統鹽滷作法自製
吸附著滿滿焦香味的豆腐,吃起來有點像是厚實點的豆皮
特別的味道中帶點鹹
在嘴裡越咀嚼就越散發出香味
份量不多,用來開胃剛剛好
以上這兩道經典雙拼是莆田的特色手工料裡
要是初訪莆田的冰友,姐另外推薦經典四拼
可以一起吃到四種不同風味的手工料裡喔
清炒水蓮
水蓮是姐和我家老爺喜愛的菜色之一
來自美濃的水蓮
就連蒜頭用的是來自台灣在地食材
使用帶有辛辣味的蒜頭,再以大火清炒水蓮
提升不少美味程度
看似簡單的家常菜,卻緊緊抓住姐的味蕾
是平凡中的不平凡料理沒錯_-
莆田滷麵
料理好的莆田滷麵
上桌時底下再繼續以文火保溫
(由於持續加熱,記得要常攪拌以免黏底喔_-)
隨時都能吃到熱騰騰的滷麵,是暖心料理來著
這道代表莆田特色的莆田滷麵是將豬大骨與雞肉精華完全融化成濃白高湯
每條麵都吸附了濃郁味美的湯頭
單吃麵條就很夠味
盤內還加入數十種新鮮配料
更吃得道新鮮海貨與食蔬
是說怎麼才吃到一半,一隻松鼠就跳上桌了(大誤XD)
糖醋松鼠魚
其實是糖醋松鼠魚啦(笑)
都怪師傅刀工了得
光外型看來活脫是條松鼠沒錯
炸得酥脆的魚皮,多了點咬勁
裡頭的魚肉卻非常細緻
再沾著酸酸甜甜的糖醋醬一起入口,也是小朋友喜歡的味道呢
黃金荷葉包
有別於一般看到的刈包皮
灑上滿滿的白芝麻再一起炸過的刈包皮
呈現出黃金色澤,也增添了芝麻香氣
一上桌我家老爺早已迫不急待的準備動手DIY這個黃金荷葉包囉
盤子上帶點鹹甜味道的洋蔥豬肉內餡
想要吃澎湃點,就包裹多一點內餡進去
最後再大大一口咬下,既飽嘴又滿足
嗯是姐呷意的創意升級版刈包沒錯
原味百秒黃花魚
很厲害的一道黃花魚料理
100秒的加熱時間,精準鎖住黃花魚的鮮與肉質的嫩
重點是還能吃得到吸附鮮美湯汁的魚肉
到現在姐還是對於這道料理念念不忘啊
星洲肉骨茶(兩人份)
喜歡吃肉骨茶的冰友
應該知道肉骨茶分為新加坡的海南派以及馬來西亞的福建派兩種
使用藥材湯底,以及大量的醬油進行調味
類似藥膳味道的是馬來西亞的肉骨茶
而莆田的肉骨茶則是使用大量胡椒調味,湯底帶著濃郁胡椒香的新加坡口味
熬煮得很軟爛的排骨
輕輕一咬就骨肉分離
鍋內的蒜頭也因熬煮時間夠,單吃只保留香氣卻不覺得有蒜頭的嗆辣
湯頭因為帶有胡椒香
所以喝起來偏辣了些
姐和我家老爺是覺得很開胃
但Mico就覺得胡椒的辣味多了些
是說這天明明是我家老爺帶著姐提早來慶祝情人節der
怎麼照片拍起來較像是Mico這位前世情人跟著我家老爺來吃情人節套餐蛤
情人照拍個一兩張
轉眼間,Mico和我家老爺已經穿上印有卡哇伊螃蟹的圍兜兜了
連同圍兜兜一起拿來的還有剥蟹剝蝦的工具們
這麼大陣仗的排場
原來是波士頓龍蝦準備上桌囉
(要是有點螃蟹料理,一樣會附上圍兜兜與鉗子等工具)
波士頓龍蝦(辣椒口味)
OMG是頗有份量的波士頓龍蝦耶
端上桌時的波士頓龍蝦是經過分解再排回整隻龍蝦的形狀
冰友們可以自行利用附上的工具將蝦肉取出
不過,店員也會親切的到桌邊來詢問是否需要幫忙處理龍蝦的鰲與腳的部份
嘿嘿嘿這當然是要交由專人處理,才能將整尾波士頓龍蝦的鮮美肉質完整取出阿
至於較好處理的龍蝦身體與龍蝦頭
就分別由姐與我家老爺親自動手即可
瞧瞧這肉質飽滿的模樣
取下的龍蝦肉沾上以蕃茄為基底熬煮的濃郁醬汁
再搭上滑嫩口感的蛋液
吃起來酸酸甜甜的,就連Mico也不時的跟姐搶龍蝦肉來吃呢
吼光看到龍蝦照,讓正在寫文的姐又開始懷念起它鮮美的味道了啦
對了一開始點餐時,店員有事先告知龍蝦與螃蟹分別有『黑椒』與『辣椒』兩種口味
『黑椒』偏辣 / 『辣椒』偏酸甜
這次剛因為還加點了一份螃蟹料理
所以也嚐到了兩種不同口味呢v
黑椒螃蟹(沙公/988元)
重量約有16兩的大沙公
每隻都是由店家精心挑選才上得了檯面
(姐建議想點螃蟹料理的冰友,可以提前跟店家預定喔)
一上桌,店員也是大心的詢問是否需要幫忙處理蟹螯
就醬啊在店家幫忙處理下
不用多久的時間,肥美的蟹螯肉就被端回來惹
沾點辣味的黑椒讓蟹肉多了點味蕾上的層次外
姐可沒忘了,飽滿Q彈的蟹肉搭上夏多內白葡萄酒也很對味喔
夏多內白葡萄酒
是的,讓姐邊大啖蟹肉大口喝的就是情人節套餐裡的夏多內白葡萄酒
想要浪漫的慶祝情人節,當然要來杯白酒啊
(未滿18歲不喝酒/喝酒不開車,開車不喝酒)
不過這天喝酒的只有姐
我家老爺還要負責開車
所以他的那杯白酒,改點了Mico也能一起共飲的酸柑汁
酸酸甜甜的酸柑汁
喝起來清爽解膩
姐也偷偷喝了好幾口呢
酥炸冰心榴槤
這天的飯後甜點
是很有南洋風味的酥炸冰心榴槤
呵是姐喜歡的榴槤耶
炸得酥脆的外皮帶點熱度
裡頭的榴槤吃起來冰冰涼涼
記得一起舀取起來送入口
嘴裡的口感與味道會更豐富
是說原本很擔心Mico不能接受榴槤的味道
但她才試了一口就整盤端去嗑光光了
看來也很合她的味兒呢
難得跟我家老爺提前慶祝情人節,姐忍不住在分享完每道佳餚後再放上一張情人節套餐來閃瞎冰友們
希望冰友們都能找個時間跟浪漫情人來到Putien莆田來享用情人節套餐
就算中餐時間來,也能浪漫過情人節 2020 套餐呦
當然公司行號要是想來這間聚餐首選中餐廳-『莆田』辦春酒也很適合
文末還要分享幾個好康的優惠給冰友們
1. 只要出示以下這張圖片,就能享餐點-糖醋松鼠魚乙份(全台適用)
關於糖醋松鼠魚線上券注意事項如下:
(1) 請於點餐時主動出示,消費需另收 10%服務費,贈送菜品為小隻糖醋松鼠魚乙份;
(2) 限平日使用,單桌單筆內用消費滿 299 元限換乙份;
(3) 恕無法與其他折扣優惠併用、外帶、兌現或找零,影印、逾期均無效;
(4) 莆田保留修改、變更或中止本活動之權利。
2. 【生日獻禮】
活動日期:2020/02/01(六)2020/02/29(六)
活動方式:2月壽星在生日當月
出示身分證件來店內用當桌消費滿500元/人,即送龍蝦乙份(價值594/半隻)
注意事項:
(1) 請於點餐時主動出示證件,憑身分證件張數為贈送份數,
龍蝦當日若兌換完畢,則改以同等值菜品提供;
(2) 恕無法與其他折扣優惠併用、外帶、外送、兌現或找零,影印、逾期均無效;
(3) 莆田保留修改、變更或中止本活動之權利
3. 【龍蝦新品上市-新加坡辣黑椒醬汁帶主打星-螃蟹與龍蝦】
活動日期:2020.01.20起
活動方式:內用消費滿500元/人,即以優惠價299加購【波士頓龍蝦】半隻/人(只需提到消費滿額即可加價購龍蝦)
注意事項(這邊僅供參考,可寫活動依官網粉絲頁為主):
(1) 10%服務費另計,菜色皆為商拍示意圖,請以實品為主;
(2) 螃蟹折佰元、店內加點價活動不列入現金折扣活動計算;
(3) 當桌消費滿500元/人,每人可加購波士頓龍蝦乙隻;
(4) 兩人套餐可加購螃蟹乙隻、四人套餐2隻、六人套餐3隻、十人套餐4隻;沙公螃蟹每日限量供應;
(5)莆田保留修改、變更或中止本活動之權利。
另外除了姐這次分享的情人節龍蝦套餐
店家也有針對不同用餐人數設計餐點menu
多人家宴menu(線上看菜單:請點我)
單點menu(線上看菜單:請點我)
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意思就是任何日子來到莆田用餐
都有合適的餐點可以選,不同的優惠可以用
最後當然是祝冰友們2020情人節快樂囉
姐終於成立一個粉絲專頁了O,點選後加入一起線上互動唄!!!!
Tina's 生活大小事 (8)