公明路切仔麵
FB:請點我
OPEN:1600-2400
ADD:嘉義市公明路366號
有沒有一種麵店
是會讓你想起記憶中味道的那種麵店?!
在嘉義走跳多年的姐,竟然遇到了這樣的麵店
公明路切仔麵
位在公明路上,下午四點開始營業到半夜十二點的切仔麵
是卡蜜兒小姐注意到的一間小吃攤
好幾次路過時,看到店內用餐客人搶搶滾而放入口袋名單內
這天姐利用難得在晚上時間出來覓食的機會
也一起跟來探風了
其實它並不是新開幕的麵攤
相反的,是不少在地人熟知的老字號麵店
走進店內前,就發現不只外帶的人多
裡頭的座位雖多,卻也呈現滿座的現象"
還好店家翻桌速度快,不用等太久就找到座味惹
來訪這天,印象中沒有看到紙本menu或是選填單
所以姐附上一張門口拍到的餐點照給冰友們參考
價位不高,甚至可以說是佛心價來著
主食分成米苔目、粄條、米粉、切仔麵、滷肉飯等
除了滷肉飯外
其餘皆有湯、乾的選擇
當然也有大小碗之分
想吃滷味的冰友,可以直接入內參考櫥櫃內的滷味品項
價目標也清楚貼在旁邊
不用擔心被黑或是踩到雷
姐趁點好餐,店內恰巧遇到翻桌的瞬間
拍下大概的座位擺設
稍微等候了一下
餐點也陸續端上桌惹
滷味(70元)
滷菜部分有豆干、海帶、豬肝與豬頭肉(如果沒記錯的話)
淋上帶點甜味的醬汁
味道還不錯
豬肝不會太乾口,海帶和豆干也很合口味
豬頭肉吃起來也很軟嫩
整體表現不賴
姐也發現店內用餐的客人,幾乎每張桌子上都有滷菜一盤呢
切仔麵(湯/30元)
魚丸湯(10元)
上頭這兩碗,是卡蜜兒小姐點的
味道姐不詳
切仔麵(乾/30元)
姐點的切仔麵
淋上的醬汁夠味
吃之前記得拌一拌
鹹香與帶點蒜香的味道很迷人
有點像是姐小時候吃過的切仔麵味道
很美味也很熟悉
小碗的份量並不會太大
建議食量大點的冰友,可以考慮點大碗呦
難得在晚餐時間,能到東區來覓食到一間很合味的切仔麵
分享給冰友們
(或許冰友們都比姐還熟門熟路了呢
)
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