傳奇肉圓
FB:請點我
TEL:04-92774706
OPEN:1400-1630(週三、週四休)
ADD:南投縣水里鄉中山路一段76號
前一兩週從日月潭回程時
路過水里,因為看到排隊人龍而好奇準備下來一探究竟的小吃美食
邊排隊邊上網估狗才知
原來還真的讓姐一行人遇到了一間水里人氣店家欸
傳奇肉圓
不誇張,除了現場看到數十人在排隊等著用餐外
寫文時查了一下才知
原來店家一天才營業兩個半小時
而且一週還只營業五天,想吃還不一定吃得到
吼好奇心真的不會殺死一隻貓,而是找到了一間超夯在地小吃
記得一到現場,先跟店家取張號碼牌
接著就是等叫號點餐了
對了,不論是內用還是外帶都一樣
要先取號碼牌才行喔
店內用餐桌位不算多
約莫六張桌子
假日時來訪,難免需要等候一下才行
不過好在一般客人都是吃完就離開
所以翻桌速度不算慢
這天姐一行人等了約20來分,就準備入內用餐了
店家裡外的牆面上都掛了餐點品項與價位
是的,就是主打肉圓與豆腐湯
餐點品項雖簡單,卻賣得嚇嚇叫呢
傳奇肉圓的肉圓,是以油炸方式料理
也是姐喜歡的傳統肉圓料理方式
掛布上還貼心提供吃肉圓的最佳吃法
顆顆顆這不就是姐從小吃到大的肉圓吃法嗎?!
對了,雖然店家有賣豆腐湯
但其實也有提供免費的大骨湯
用大茶壺盛裝,底下還有小火加熱
所以不論何時續湯,都可以喝上一碗熱呼呼的大骨湯呢
桌面上除了放有喝湯實用的香菜
還有看似無殺傷力,吃起來卻辣勁十足的辣醬
可以依照自己的喜好來添加
無意間遇到的人氣店家
姐當然要點上兩顆肉圓來嘗嘗,當然也不會放過店家的豆腐湯
肉圓的醬料簡單
有醬油與白色的甜醬
另外再擱上一小匙蒜泥
因為油炸後就端上桌,所以吃的時候要小心燙口
輕輕用叉子挖開肉圓的內餡
裡頭除了有大塊的肉餡
還有清脆爽口的竹筍
沒錯肉圓就是要有竹筍搭在裏頭
吃起來的味道與口感才豐富
姐先將外皮扒光光吃掉後
接著擱上幾許的香菜
最後倒入大茶壺裡的大骨湯
see...又是一碗重生的湯品了
由於有淋在肉圓上的醬汁
再搭上裏頭的肉餡味兒
這湯喝起來更濃郁更美味了
就連Mico第一次試著這樣吃,也愛上了這一款古早味呢:P
只是在吃完道地的肉圓吃法後
會發現店家的豆腐湯好像過於輕淡了
好在豆腐很軟嫩就是了
分享這間偶遇的傳奇肉圓給冰友們
下次有機會來到水里玩耍,或是路過水里時
也可以來品嘗在地的傳統古早味喔
Tina's 生活大小事 (8)