北興老牌魯熟肉
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TEL:05-2756093
OPEN:1100-1900(週一公休)
ADD:嘉義市台林街119號
工作地點附近的台林街上
有間頗有人氣的古早味美食
每到中午用餐時間,來店用餐客人不少
姐關注了好久好久
終於也跟著人潮來插旗了
北興老牌魯熟肉
這天中午一點多來訪
店內雖然沒有客滿,但陸續都還是有客人上門
牆上掛著餐點menu
有吃飽的滷肉飯與湯品
也有來店必吃的魯熟肉
其實也就是黑白切
有別於一般小吃店吃到的豆乾、海帶與滷蛋
北興老牌魯熟肉的黑白切口味可多著了
有紅粉腸、蟳糕、三色蛋、米血、旗魚煙、肝連、生腸、花枝、糯米腸、肥腸、肉捲等
種類還真不少
這天Tina弟請客,點餐這檔事就交給他處理惹
除了一人一碗滷肉飯,還有一盤囊括四種口味的黑白切
滷肉飯的白米粒粒分明,滷汁味道則是中規中矩
一盤份量不算少的魯熟肉,分別有蟳糕、糯米腸、蟳糕、生腸
隨盤還附上了畫龍點睛的醬汁
紅粉腸的口感和味道都很特別
真的要在這樣的魯熟肉攤位上才吃得到
帶點脆又有點Q的生腸,是姐喜歡的口感
沾點醬汁會更合味蕾
炸過的糯米腸,皮衣帶點Q勁
裏頭的花生米也很加分
蟳糕也是魯熟肉的特色品項
不少熟門熟路的饕客也都很愛這一味
分享台林街上這間人氣的古早味美食
不只正餐時間來很適合
想來份不一樣的下午茶點時
也可以來份南部道地的黑白切喔
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