老四川巴蜀麻辣燙
TEL:05-2346222
OPEN:1130-1430/1730-翌日0130
ADD:嘉義市西區中興路192號
鍋底費每人150,麻辣鴨血豆腐吃到飽
每桌最低消費850元,再加收服務費10%
離姐家只有一條巷子距離的鍋物店家
遲遲找不到機會來訪
曾經幾次電話訂位,卻一直遇到客滿@@
這天趁著姪子姪女來到嘉義
我家老爺提議一起來插旗
或許是下雨天大家都不想外食
想不到我家老爺一撥電話訂位,竟然就訂到為了耶
YOYA
老四川巴蜀麻辣燙
門口前方擺著近期推出的優惠套餐供來店客人參考
頗有設計感的玄關帶點中國風呢
入內後是寬敞舒適的用餐空間
店家也提供了兒童椅
供親子前來用餐的家庭呢
店內牆面掛的畫可以看出延續玄關的中國風
另一面牆則是楚河漢界裝飾
桌位間設了區隔
不用擔心吃鍋還要和不熟的客人對上眼
桌位上整齊地擺放著餐具
桌子邊的抽屜有乾、濕紙巾
桌邊的小抽屜裡頭擺放筷子
座位旁還大心的設了USB充電插座喔
熟悉了座位週邊擺設後
準備來研究MENU惹
頗有厚度且帶有質感的MENU
前幾頁是嚴選食材與消費方式介紹
接著是鴛鴦鍋的湯底選擇
六款不同口味的湯底,除了絕選麻辣鍋與養生白味鍋
其餘四款湯底是需另外加價的呦
有加入會員的冰友,可以參考這兩頁專屬優惠品項
接著則是肉品與海鮮
與各式各樣的火鍋料和新鮮食蔬
對了,店內雖然也有飲料、冰淇淋、白飯、小菜等自助吧
想要酒水的冰友,則是需要另外加點的喔_-
MENU最後一面是外帶消費方式
有需要的冰友可以參考參考
是說,好幾張頁面的餐點看得姐一行人是眼花撩亂
so...我家老爺除了挑選肉品和海鮮外
最終鎖定了桌面上推出的火鍋料九宮格
哈三種不同組合都各上一份
解決了點餐的困擾:P
點好餐後,湯底與贈送的川味涼粉首先被端上桌惹
沒想到,還沒開吃就送上這一大碗的川味涼粉
別看碗裡紅通通的模樣就被嚇到
不太能吃辣的姐,竟然覺得這帶點麻帶點辣的涼粉還真開胃啊
鋪在上頭的花生米增加香氣也增加口感
讓不嗜辣的姐默默地就多唆了幾口粉呢
養生白味鍋 / 絕選麻辣鍋
初訪老四川巴蜀麻辣燙的姐
選擇了兩個基本款湯底
喝起來湯頭濃郁完全不辣的養生白味鍋
隨便舀一杓湯,都可以看到對身體好的中藥材
至於麻辣鍋,裡頭大大小小的紅辣椒放得可多了
不過店員一開始就有告知
老四川的麻辣鍋是可以調整辣度der
所以一開始端上桌後,就立馬幫忙撈出所有的紅辣椒
並倒入白湯湯底去中和辣味
呵倒了兩三次白湯湯底後
麻辣鍋的辣味也溫醇了不少
當然還是會麻會辣,不過也調成了姐可以接受的味兒了v
對了,店家的麻辣鍋湯底有使用牛油
所以不能吃牛的冰友可要留意嘿
趁著點的肉點的菜還沒上桌
趕緊去自助區瞧瞧唄<(O)/
醬料區這裡有提供如何調出吃起來更對味的醬汁配方
毛豆與牛蒡絲也放在醬料區這裡喔
熱飲和冰淇淋配料放在同一側
熱飲部分提供了幾款茶包
讓來店客人自行沖泡
霜淇淋則有抹茶、牛奶、綜合等三種選項
讓姐比較好奇的是霜淇淋機旁還提供鹽欸
是可以自製來分鹽冰淇淋的意思嗎?!
冷飲和白飯則在另一張檯面上
來回走個兩趟
就將自助區該取用的沾醬、白飯、飲料取好
才一回到座位,店員已經幫忙添料了
是的,麻辣鍋裡的鴨血和豆腐是免費無限續
只要不夠吃
隨時都可以請店員幫忙添加喔b
接著點選的鍋物配料也陸續上桌惹
鮮甜白蝦
軟絲
梅花豬
青江菜 / 杏鮑菇
單點的幾樣菜色
每一款份量都不算少
白蝦一端上桌時,店員就親切詢問是否需要幫忙剝蝦
What??可以幫忙剝蝦????
那當然要麻煩店員動手脫殼囉
不用沾手就能大嗑肥美鮮甜的蝦肉
這點真的很優b
話說上頭這幾盤擺上桌就已經很澎湃了
接著還有三大盤的九宮格
顆顆顆好在每張桌邊都設計了一張可以隨時抽出來的桌面
也成了九宮格擺放著位置
每一小碟裡的配料份量不算多
但擺上桌還是覺得很厲害
好惹快速看完這天我家老爺點的配料後
姐也要大快朵頤了:P
吃完鍋後,姐沒忘了留點胃來吃自己調製的聖代
猜得出哪一份是姐的傑作嗎?!
整份餐點吃下來真的是太撐太飽了
湯底最後當然也沒能全吃完而選擇外帶
外帶時店家還會很大心的加上一份完整的鴨血和豆腐
所以帶回家的剩湯頓時就又成了超澎湃的一份完整麻辣鍋湯頭b
這麼貼心的服務,難怪不少用餐客人都大推呢
離開前在櫃台結帳時,姐發現除了一旁的店家名片
還有店家推出的一些優惠
放上來給冰友們參考囉
Tina's 生活大小事 (8)