正滷味麵攤
營業電話:05-2858131
營業時間:11:00-14:00/17:00-21:00(週日店家公休)
營業地址:嘉義市西區興業西路419號
很久沒來正滷味麵攤吃飯了
還記得剛回到嘉義工作時，我家老爺常帶著姐一起來這裡覓食
主要是因為店家有道很特別的滷味
這天週末午餐時間，刻意再繞過來回味一下
正滷味麵攤
來到這裡記得先在麵攤前拿張menu選填單
menu
要試想吃滷味的話
直接在滷味盤內自行夾取滷味
夾好後，記得跟店員告知桌號
店家就會在滷味盤上，夾上該桌號碼牌的夾子
太多年沒來這裡吃麵了
不只門口有了不一樣的感覺
就連用餐區也有了大改變
不只多了冷氣， 夏天來吃麵也不用擔心熱著
牆面上還多了好多好多裝飾
也多了麵店的介紹
這天坐在四人桌位上
每張桌面上都放了餐具
不過，醬料區則在店內一隅
牆上還貼心貼了張告示
店家的辣油很辣，不嗜辣的冰友記得留意喔~
滷味
一開始有提到，我家老爺會喜歡來這裡吃麵
主要是店家的滷味有豬尾巴
但這天來，竟然沒看到@@
不過還好其他滷味的味道也不錯
不論是粉腸、雞心、豆干、豆皮、甜不辣，每一樣都很入味
沾點辣油，很辣但很夠味
這天三人各點了一碗麵
兩碗大的餛飩麵
餛飩還滿大顆的
湯頭也不會太過油膩
味道還不錯
姐點的則是麻醬麵
上頭一樣有不少豆芽
吃之前記得將底部的麻醬跟麵條拌勻
當然也少不了滴個幾滴辣油:P
麻中帶辣，讓濃郁的麻醬多了點提味效果
味道更有層次了
但不敢吃辣的冰友，就自行斟酌囉~
分享這間好幾年沒來訪的正滷味麵攤
這次雖然沒吃到豬尾巴，但整體味道還不賴
下次再來看看是否有機會吃到豬尾巴囉~
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