靛スイーツ 販売部
店家IG:請點我
營業時間:13:30-18:30
(只開五、六、日、一/星期二、三、四公休)
營業地址:嘉義市忠義街40號(延平街上)
忠義街與延平街交叉口新開幕的甜點店
因為路過看到排隊人潮而注意到的店家
有著日式風格的門面裝潢
靛スイーツ 販売部
聽說是嘉義知名甜點工作室『靛製所』另外開的內用專門店
招牌部分除了看到『靛スイーツ 販売部』還有『秋可蕾』
印象中『秋可蕾』是之前的店名,至於現在有沒有合併就不得而知了
目前店家沒有開放電話訂位
僅有現場登記候位
很幸運的是這個週六下午來訪時,店內還有空位v
店內座位不多,裡外都設有座位
以下這幾張是利用換桌時搶拍的是內用餐桌位區
木質調的傢俱帶點樸實無華卻很有溫度
很喜歡靠窗的位置,可惜一直都有人坐在那裡@@
店內甜點放在冷藏櫃裡
好幾款甜點品項美得像藝術品一樣
很有質感,看起來也很有高級感
一旁架上還有販售一些咖啡相關商品
內用飲品則參考以下這本menu
甜點櫃前方還有咖啡聞香瓶
想點咖啡品項的話,可以先來聞咖啡香氣後再選擇
另外當天店員還告知有兩款飲品沒出現在menu上
一款是抹茶、另一款則是髒髒咖啡
決定好下午茶點後,記得先在櫃台點餐結帳喔!
熱抹茶拿鐵 / 冰抹茶拿鐵 / 焙茶達克瓦茲 / 小山果香檸檬塔
掙扎好久才選擇的飲品和甜點
大合照肯定私心再多給一張:P
冰抹茶拿鐵
色層鮮明的抹茶拿鐵,拍起來就很美
喝之前將抹茶和下層的牛奶拌勻
喝起來是帶點奶香味的茶香氣
熱抹茶拿鐵
有著可愛小熊圖案的抹茶拿鐵
是姐這天的下午茶飲品
是說,這麼可愛會捨不得喝捏
一開始沒將抹茶和牛奶攪拌,喝上一口是濃郁的抹茶味道
或許是熱飲的緣故,茶味帶點苦澀
但是是可以接受的那種茶澀
攪拌後混合牛奶,就被奶味中合了澀味
喝起來剩下香醇了
小山果香檸檬塔
有著光滑細緻的白色半圓造型的檸檬塔
上頭還多了點炙燒的顏色
更厲害的是還有金箔欸
是低調中的奢華沒錯
上層白色半圓形的造型,有點像是棉花糖卻又多了軟Q的口感
中間是酸味足的檸檬凝露滋味
另外還多了一些果香味道(是柚香嗎??)
底下的餅皮也很札實
整體口感和味道都很豐富
還是很好奇上層白色半圓行到底是甚麼?!
達克瓦茲
焙茶味道的達克瓦茲
中間的內餡給得很大器
輕輕撥開就均分成內餡兩半、餅皮兩半的樣子
達克瓦茲外層是酥脆的餅殼,內部則是柔軟的夾心
內餡口感綿密滑順,加上多了茶香與果香
所以吃起來不甜膩
整體而言,甜點部分評價都很高
因為看到排隊人潮而注意到的日系風格咖啡廳
店內裝潢讓人很舒服放鬆
甜點部分各個都美得像是藝術品
重點是味道也讓人很驚豔
分享給有安排在嘉義下午茶的冰友囉
Tina's 生活大小事 (8)