Tina就愛趴趴造

 靛スイーツ 販売部

 

店家IG:請點我

營業時間:13:30-18:30

(只開五、六、日、一/星期二、三、四公休)

營業地址:嘉義市忠義街40號(延平街上)

 

 

忠義街與延平街交叉口新開幕的甜點店

因為路過看到排隊人潮而注意到的店家

有著日式風格的門面裝潢

靛スイーツ 販売部

聽說是嘉義知名甜點工作室『靛製所』另外開的內用專門店

招牌部分除了看到『靛スイーツ 販売部』還有『秋可蕾』

印象中『秋可蕾』是之前的店名，至於現在有沒有合併就不得而知了

目前店家沒有開放電話訂位

僅有現場登記候位

很幸運的是這個週六下午來訪時，店內還有空位^^v

店內座位不多，裡外都設有座位

以下這幾張是利用換桌時搶拍的是內用餐桌位區

木質調的傢俱帶點樸實無華卻很有溫度

很喜歡靠窗的位置，可惜一直都有人坐在那裡@@

店內甜點放在冷藏櫃裡

好幾款甜點品項美得像藝術品一樣

很有質感，看起來也很有高級感

一旁架上還有販售一些咖啡相關商品

內用飲品則參考以下這本menu

甜點櫃前方還有咖啡聞香瓶

想點咖啡品項的話，可以先來聞咖啡香氣後再選擇

另外當天店員還告知有兩款飲品沒出現在menu上

一款是抹茶、另一款則是髒髒咖啡

決定好下午茶點後，記得先在櫃台點餐結帳喔!

熱抹茶拿鐵 / 冰抹茶拿鐵 / 焙茶達克瓦茲 / 小山果香檸檬塔

掙扎好久才選擇的飲品和甜點

大合照肯定私心再多給一張:P

冰抹茶拿鐵

色層鮮明的抹茶拿鐵，拍起來就很美

喝之前將抹茶和下層的牛奶拌勻

喝起來是帶點奶香味的茶香氣

熱抹茶拿鐵

有著可愛小熊圖案的抹茶拿鐵

是姐這天的下午茶飲品

是說，這麼可愛會捨不得喝捏~~

一開始沒將抹茶和牛奶攪拌，喝上一口是濃郁的抹茶味道

或許是熱飲的緣故，茶味帶點苦澀

但是是可以接受的那種茶澀

攪拌後混合牛奶，就被奶味中合了澀味

喝起來剩下香醇了

小山果香檸檬塔

有著光滑細緻的白色半圓造型的檸檬塔

上頭還多了點炙燒的顏色

更厲害的是還有金箔欸

是低調中的奢華沒錯

上層白色半圓形的造型，有點像是棉花糖卻又多了軟Q的口感

中間是酸味足的檸檬凝露滋味

另外還多了一些果香味道(是柚香嗎??)

底下的餅皮也很札實

整體口感和味道都很豐富

還是很好奇上層白色半圓行到底是甚麼?!

達克瓦茲

焙茶味道的達克瓦茲

中間的內餡給得很大器

輕輕撥開就均分成內餡兩半、餅皮兩半的樣子

達克瓦茲外層是酥脆的餅殼，內部則是柔軟的夾心

內餡口感綿密滑順，加上多了茶香與果香

所以吃起來不甜膩

整體而言，甜點部分評價都很高

 

因為看到排隊人潮而注意到的日系風格咖啡廳

店內裝潢讓人很舒服放鬆

甜點部分各個都美得像是藝術品

重點是味道也讓人很驚豔

分享給有安排在嘉義下午茶的冰友囉^^