차돌풍 대구종로점
營業電話:0507-1490-9296
營業時間: 12:00-24:00(L.O.23:30)
營業地址:대구 중구 중앙대로81길 48 1층
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來到大邱的第一天晚餐
沒有刻意安排,走的是一個看對眼的就進去吃的隨興路線
在這條美食一級戰區的中央大路上
就這樣被路邊的肉肉砍棒給吸引過去了。。。。。
多個牛肉部位選擇
價位看起來也很親民
OK,就決定是這間餐廳了
차돌풍 대구종로점
門口一整排藍色塑膠椅,應該是候位區吧?!
不過來訪當天於晚餐前就到店家
不僅不用候位,還順利成為店家晚餐時間的第一組客人
店內裝潢和一般燒烤店大同小異
四人桌位中間放置一個烤爐
要是六人座位,則桌面上附有兩個烤爐
這天被安排在側邊的四人桌位
一就座,店員就親切告知桌子側邊抽屜裡擺放著餐具和紙巾
點餐一律觸碰桌上的平板選擇餐點即可
研究好一會兒,選定了以下四款品項
才剛點完,各式小菜就如旋風般被送上桌了
噢對了,桌上還有提供茶水
需要自己倒在杯子裡
喝起來像是麥茶
等到肉盤和壽司飯上桌後
店員也到桌邊幫忙服務了
沒看錯,第一次吃燒烤還搭上一個個捏好的壽司飯耶ヾ(*´∀ ˋ*)ノ
烤盤一熱,肉片就上盤開烤了
等待肉片烤熟前,店員也沒閒著開始將配料拌勻
接著加點哇沙米和配菜在壽司飯上
最後再將烤好的肉片鋪上去
接著分別夾一個在各自的分食碟上
烤好的五花肉片大到可以將壽司飯和配菜
一口塞進嘴哩,烤好的五花肉片油脂和瘦肉參半
口感上竟然入口即化
味道方面有哇沙米和帶點辣味的蔥末絲
味蕾豐富有層次
第一次發現牛壽司竟然這麼好吃耶。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。
一人四個壽司飯
剩下的肉片直接搭辣蔥末絲也很對味
除了牛五花搭配壽司飯
這天還點了牛肩胛肉(板腱肉)以及橫膈膜肉
鮮紅有厚度的牛肉
不同部位有不同的口感
不過也因為肉質新鮮
不論烤好直接吃,還是沾點醬料都很美味
隨意的點了三個不同部位的牛肉
唯一的主食是壽司飯
米飯不多,重點是大口吃肉
三款肉品最讓姐和閨蜜喜愛的竟然是牛五花肉壽司
或許是油脂分布夠
讓每一口肉壽司有了油脂的加持,美味更升級了
大邱街上意外遇到的平價燒烤
雖然不是吃到飽餐廳
但店家介紹的牛五花肉壽司真的讓人意猶未盡
分享給有計畫到大邱玩耍的旅人們囉!!
Tina's 生活大小事 (8)