- Jun 15 Wed 2022 12:31
嘉義|劉寓福安-住宅區內新開幕的早午餐兼下午茶店,位置有點隱密、餐點有點好吃!!
- Jun 13 Mon 2022 00:00
嘉義|19.5tea嘉義興業店-充滿話題性的手搖飲料店,竟然也是嘉義打卡熱點!!
- Jun 11 Sat 2022 00:00
嘉義|江鳥咖啡 - RiverBird Coffee Roasters。嘉義新開幕店家,帶點藍白小清新風的咖啡館!!!
- Jun 10 Fri 2022 00:00
嘉義|美蘭食堂-新鮮食材的家常小菜,腿排或是豬排口味選擇多,是高CP值的健康好味道!!
- Jun 09 Thu 2022 16:02
Tina玩烘培|草莓芝士蛋糕-利用草莓醬,做出一顆浪漫的芝士蛋糕!!!
草莓芝士蛋糕(7吋圓形/6吋方形)
7吋圓形草莓芝士蛋糕所需配方
✪ 餅皮配方:奇福餅100g,融化無鹽奶油30ml
✪ 草莓芝士蛋糕配方:(1)吉利丁16g(泡冰水軟化),奶油乳酪cream cheese 360g,細砂糖60g,鮮奶75g,淡奶油300g(打至5分發)
(2) 草莓醬適量,食用紅色素1-2滴
6吋方形草莓芝士蛋糕所需配方
- Jun 07 Tue 2022 23:49
花蓮|約伯賞茶-來到花蓮玩耍,也想來嘗嘗手搖飲界的米其林『炸彈檸檬茶』!!
- Jun 04 Sat 2022 23:55
嘉義|巴倫司康 Baron Scones-搬到新址的超夯司康,不一樣的老宅新樣貌卻依舊高人氣!!
- Jun 03 Fri 2022 00:00
嘉義|Draw monsters還畫怪獸日常茶-嘉義手搖飲料新選擇,文青中帶點小清新與神祕氛圍!!
- Jun 02 Thu 2022 22:52
Tina玩烘培|大理石紋抹茶芝士(起司)蛋糕-清新的抹茶味道,是款大人味的起司蛋糕!!(6吋方形模)
大理石紋抹茶芝士蛋糕(6吋方型模)
大理石紋抹茶芝士蛋糕所需配方
✪ 餅皮配方:消化餅30g,融化無鹽奶油15ml
✪ 抹茶芝士蛋糕配方:(1)吉利丁5g(泡冰水軟化),奶油乳酪cream cheese 100g,白巧克力55g,鮮奶65g,淡奶油110g(打至6-7分發)
(2) 抹茶粉9g+鮮奶30g->拌勻
- Jun 01 Wed 2022 13:37
2022.05Mico札記
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- May 30 Mon 2022 00:00
花蓮|幽靈餐車-超人氣的銅板美食,午餐時間也能吃到超邪惡的半熟滷肉飯!!
- May 28 Sat 2022 00:41
嘉義|台林街鴨肉羹-聞到香味就被吸引過來的鴨肉羹!!!
- May 27 Fri 2022 23:34
Tina玩烘培|古早味起司蛋糕-鬆軟綿密口感的古早味蛋糕,夾著濃濃濃起司香!!
古早味起司蛋糕
✪ 古早味蛋糕所需材料(單顆7吋蛋糕)
低筋麵粉65g、鮮奶65g、蛋黃4顆、無鹽奶油65g、香草精少許、蛋白4顆、細砂糖65g、檸檬汁(或白醋)少許
✪ 水浴法烘烤溫度:上火下150度約50-55分鐘
每台烤箱溫度不一,請依照自家烤箱來調整烤溫!!!
- May 26 Thu 2022 09:16
宅配分享|永恆選物。經脆脆炸雞皮餅乾-隨時隨地都能吃到鹽酥雞店的炸雞皮,除了是辦公室團購美食,更是防疫在家的解饞小零嘴!!
- May 25 Wed 2022 00:00
嘉義|睦鄰咖啡morning cafe-不用飛日本,『睦鄰咖啡』也能點飲料送早餐!!