Tina就愛趴趴造

 自製胚芽麵

營業電話:0972-605103

營業時間:早上11點-晚上8點(星期日店家公休)

營業地址:嘉義市西區保安一路228號

 不算陌生的一間麵店

營業也好長一段時間了

之前偶爾從保安一路騎車上班時都會路過的店家

不過因為沒有看到招牌

路過時只知道是間麵店，卻從未真正了解到店家賣的餐點走向

前幾天在網路上恰巧看到有人分享用餐

知道店家除了一般陽春麵條，還有特別的胚芽麵欸~

很好~成功的勾起了姐也想來品嘗的好奇心

so...這天週六中午下班時間，姐帶著Mico一起來踩店了^^v

自製胚芽麵

位在保安市場對面的自製胚芽麵麵店

來訪這天依舊沒看到店門口有任何的招牌

不過，來店用餐或外帶的客人卻不少

看來熟門熟路的嘉義饕客還真不少捏^^"

一來記得先拿張menu選填單

至於想點小菜的冰友

直接到攤位的小菜架上挑選盛盤

老闆會另外幫忙記下小菜費用

等到用餐完畢，再一起結帳就行

住宅空間拿來當營業用餐區

雖然空間大，不過只有四張桌位

每張都是厚實的長大理石桌來著

menu

餐點品項以麵食、米粉、水餃為主

不過還是有滷肉飯喔^^

自選小菜

小菜部分選了米血、豆干、豆皮(豆包)

老闆的刀工有點像是姐之前造訪的另一間南京老店

豆皮和豆乾都切得超薄的

淋上的醬油也同樣帶有甘甜味道，不死鹹^^b

米血外表看起來雖然有點硬

但實際咬下去，卻是軟糯的口感

這道米血有給過^^b

紅油炒手

50大洋就有8顆個頭不算小的餛飩

每一顆都是真材實料，很扎實^^b

餛飩麵

只要來到麵店，Mico照慣例都會選上一碗餛飩麵

對了，店家的麵食有分大小碗

Mico上頭這碗是大份量的喔^_-

據說裡面應該是有四顆餛飩

因為選擇大碗，所以麵量真的很多耶~

湯頭部分中規中矩，還不賴

陽春麵(湯/大)

這碗則是卡蜜兒小姐點的餐點

味道應該跟餛飩麵相似，只差在沒有餛飩

麻醬麵(小)

姐一如既往選了麻醬麵

不過，因為是小碗

份量跟剛剛的大碗麵量真的有明顯的差異

小碗份量比較適合小鳥味的冰友

建議要是正常食量的冰友，選擇大碗才會吃得飽喔:P

麻醬麵的味道不算特別突出，不過味道也不錯

加點辣油會更提味喔^^

姐選擇的是胚芽麵條，不過或許混著麻醬調味一起吃

胚芽麵條的味道就被蓋過去了，不是很明顯

聽說店家還有款胚芽涼麵，也是不少饕客必推品項

下次再訪姐也來試試好了:P