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  暖暮拉麵

 

TEL:098-863-8331

OPEN:1100~翌0200

ADD:沖繩縣那霸市牧志2-16-10

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  夏洛特蛋糕

 

✪ 夏洛特蛋糕所需材料

4顆蛋戚風蛋糕、手指餅乾、果膠、各式水果打發鮮奶油

 4顆蛋戚風蛋糕配方:

蛋黃糊:蛋黃4顆,鹽2g,植物油60g,鮮奶70g,低筋麵粉100g,香草精適量(沒有的話可省)

蛋白霜:細砂糖100g,蛋白4顆,白醋適量

烘烤時間:(共45分鐘):第一段烤溫上火175度,下火145度,15後拿出劃線。第二次烘烤溫度上下火175度,30-35分鐘

 果膠所需材料:吉利丁5g、冷開水30g、細砂糖10g...參考『Carol自在生活』

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  巧克力雙色螺紋吐司

 

 

✪ 巧可力雙色吐司(兩條12兩的配方量)

高筋麵粉560g,細砂糖50g,全蛋2顆,速發酵母9g,無鹽奶油60g,鮮奶290g,鹽2g,可可粉20g+鮮奶30g

 烘烤溫度:上下火175度,38分鐘(約20分鐘,吐司上色後將烤模調頭,並蓋上鋁箔紙)。

 

 

好久前就想試做看看雙色吐司

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  成田山表參道(DAY5)

 

造訪日期:2019/07/01

 文中包含好友小何提供的美照!!!

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  深緣及水善糖文化園區

 

免費入園!!!

FB:請點我

官網:請點我

TEL:06-5815057

OPEN:1000-2030

ADD:台南市善化區溪美里228號

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  彰化|鹿港一日遊景點推薦

 

 文章收集到的景點:桂花巷藝術村、鹿港小鹿兒童公園、敕建天后宮(天祖宮)、鹿港公會堂、鹿港城隍廟

摸乳巷、鹿港龍山寺、九曲巷、金盛堂丁家進士古厝、郊行博物館、鹿港老街、君子巷

 鹿港15家小吃美食文章連結:鹿港小吃美食-難得來趟鹿港兩天一夜小旅行,想吃的、好吃的、必吃的、傳統古早味的、網美顏質的,一個都不能錯過!!!

 

 

 臨時成行的鹿港兩天一日輕旅行

確定下榻在鹿港後,就秉持著不用做功課

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  卡早起晨早午餐

 

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TEL:05-2160263

OPEN:0600-1330

ADD:嘉義市東區公明路263號

 

前陣子在嘉義市開了不少優質且平價的早餐店

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  黑芝麻豆漿吐司(2條12兩配方)

 

 

✪ 黑芝麻豆漿吐司(2條12兩的配方量)

高筋麵粉300g,細砂糖30g,全蛋1顆(約57g),速發酵母6g,無鹽奶油40g,光泉黑芝麻豆漿400g,鹽8g

 烘烤溫度:上火190度,下火220度,烘烤時間約35-40分鐘(上層上色後蓋上鋁箔紙,將烤模調頭)。

 

 

前陣子在網路上看到了一罐黑芝麻豆漿竟然也能做出兩條吐司

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  鹿港龍山寺

 

官網:請點我

TEL:04-7772472

OPEN:0600-2100

ADD:彰化縣鹿港鎮龍山里金門巷81號

 

來到鹿港玩耍

姐最期待的景點之一,就是來逛逛很有歷史味道的龍山寺

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  咖啡鮮奶吐司

 

 

✪ 咖啡鮮奶吐司(一條12兩的配方量)

高筋麵粉250g,細砂糖20g,速發酵母3g,無鹽奶油20g,鮮奶100g,鹽2g,水8g+速溶咖啡粉2g,無糖優格80g

 烘烤溫度:上下火175度,38分鐘(約20分鐘,吐司上色後將烤模調頭,並蓋上鋁箔紙)。

 

 

喜歡喝咖啡的姐

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 中種優格吐司

 

✪ 中種配方:

高筋麵粉350g,水210g,速發酵母2g

-> 打好後,冷藏12-20hrs

✪ 主種配方:高筋麵粉150g,無糖優格160g,細砂糖45g,奶粉20g,鹽6g,速發酵母4g,中種,無鹽奶油40g

 披薩皮前置處理烘烤溫度:上火160度,下火220度,40-42分鐘(上層若上色後,烤模記得調頭,上層顏色若太深可蓋上鋁箔紙)

 

 

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  2021.04 Mico札記

 

 

0401

2 

Mico越大,就越有些貼心的小動作出現

因為姐工作較忙,很多時候都讓她自己做自己的事

但小朋友還是會想要媽媽陪

所以這天寫了張小note要姐勾選

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  鼻孔先生手作早午餐

 

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TEL:05-2758110

OPEN:0800-1430(週三週四休)

ADD:嘉義市成仁街273-1號

 

 假時就在成仁街開幕的早午餐餐廳

剛開幕就造成了一位難求

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  靜岡|富士山本宮淺間大社

 

官網:請點我

造訪日期:2019/06/30

TEL:0544-27-2002

OPEN:11月-2月0600-1800

3月&10月0530-1930/4-9月0500-2000

ADD:静岡県富士宮市宮町1-1

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  靜岡富士山世界遺產中心

 

官網:請點我

造訪日期:2019/06/30

OPEN:0900-1700

(7、8月為 9:00~18:00)

ADD:静岡県富士宮市宮町5-12

休館日:每月第三個星期二(如遇到節日,則為隔日休館)設備檢查日、12月27日至1月3日

門票:成人為每人300日元(團體票200日元)、15歲以下及70歲以上免費入場、

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